特色星洲炒米粉

材料﹕杨协成星洲排米粉 160克中虾(开边) 5只叉烧(切丝) 10克蛋，煎香(切丝) 1只洋葱、青椒、红椒(切丝） 各10克芽菜 10克

调味料﹕ 杨协成沙爹酱 1汤匙杨协成咖喱粉 2茶匙杨协成香蔴油 1茶匙糖、盐 各1/4茶匙

做法﹕ 1.用温水浸软米粉后，沥乾备用。2.虾及叉烧用热油灼过后，捞起。3.炒香洋葱、青椒、红椒、芽菜后，加入鸡蛋丝、虾及叉烧，炒一 会，再加入米粉。4.放入调味料，炒至均匀即成。

凉拌鸡丝海蜇

材料﹕熟鸡(切丝) 1/2隻海蜇(切丝) 160克西芹(切丝) 50克辣椒(切丝) 10克青椒及红椒(切丝) 各1/2隻

调味料﹕ 杨协成香蔴油 2茶匙杨协成加辣酱 1汤匙杨协成辣豆瓣酱 1汤匙糖 1/2茶匙

中华大酒家 New China (Liverpool)

1/F, 27-35 Berry Street, Liverpool, L1 9DFTel: 0151 708 5999佳肴现已于中华大酒家为您供应，欢迎前来品尝。