此前曝出的牛肉汉堡里面掺入马肉的新闻引发社会关注。随着调查深入，食物管理者发现，除已发现的各大超市牛肉汉堡产品之外，有更多的产品成分不纯，事件逐渐升级。英国环境部大臣欧文·帕德森(Owen Paterson)在一周内连续两次会见英国食物产业各位代表，商讨如何解决“马肉”事件危机。

帕德森2月11日在下议院的讨论中提到，此次事件有可能包含“犯罪行为”。 同时，帕德森认为食物质量监管不仅仅是政府一方的责任，零售商与供货商也同样应对此负起责任。进一步检测 英国食物标准局(FSA)此前强制对英国各个食物供应商和超市的产品进行测验，对食物做DNA分析来判断其成分是否与包装所写的不同。 雀巢旗下冷冻食品品牌Findus的意式宽面中的肉成分被检验出为100%的马肉，而其供货公司Comigel同时也为Tesco供应食物原材料。 FSA的初步结果显示，Tesco的Everyday Value系列意大利肉酱面(spaghetti bolognese)中的马肉含量比例超出60%。 Tesco已经将所涉及产品从货架上撤架。Tesco技术管理负责人提姆·史密斯(Time Smith)说道：“我们非常抱歉，让我们的顾客失望了。”他补充道：“马肉的来源仍旧在有关部门的调查之中，据现有情况来看，Comigel没有按照正确过程来操作，我们之间的合作关系将不会继续下去。” 此外，位于纽里(Newry)的公司Freeza Meats的产品被检验出包含80%的马肉。 超市、食物生产商以及食物供应商相互推卸责任，Comigel声称罗马尼亚的肉类供应商才是“罪魁祸首”，罗马尼亚政府对此表示强烈反对。 调查人士仔细询查了肉产品供应链的每一个环节。法国南部的肉类半成品供应商Spanghero将肉类从罗马尼亚进口到法国，之后肉产品被运送到位于卢森堡的Comigel加工工厂，在此生产供应给Findus和其他十六个国家零售商的速成食品。人身健康危害 帕德森此前对马肉是否危害人身健康表示怀疑，马肉中可能包含“bute”（苯基丁氮酮）——一种动物用的消炎药。 然而唐宁街的说法却与帕德森恰恰相反，政府表示目前的食物危机对人身健康没有任何损害。 英国首席卫生官员戴姆·塞莉·戴维斯(Dame Sally Davies)于2月11日表示即使有“bute”的成分，“能够造成的公众健康威胁是很有限的”。 罗马尼亚政府查出了供应马肉的两个屠宰场，屠宰场表示他们供应的马肉的确最终出现在英国的货架上，然而他们出口时明确地表明了是马肉。 罗马尼亚每年出口的马肉等价800万英镑，与牛肉相比，马肉的价格便宜大概50%。其他相关检查 待这股“马肉”丑闻事件平息之后，将有更多的目光投放至其他肉类产品上面。下一步的目标是检查猪肉和鸡肉，检查是否掺杂其他肉类。 英国食物标准局总裁凯瑟琳·布朗(Catherine Brown)说道：“零售商应清楚地明晰，他们需要对自己所出售的产品进行检查，同时范围也要加大。” 有报道称，现有出售的鸡胸肉中怀疑添加了猪肉和牛肉的“边角料”用来使之膨胀，从而卖更高的价钱。 进一步的检查至关重要，在英国生活着众多的穆斯林信徒、犹太人以及印度教信徒，在这些宗教的教义中，食用猪肉或牛肉是被禁止的。 据悉，在未来，零售商可能会被要求每三个月上交一份食物检查报告。

(综合编译：李晓枫)