联合国儿童基金会发布的一组数据显示,2017年英国15岁以下儿童中有19%不能获得足够的食物。英国议会部分议员认为,政府应该任命一名部长,专管儿童饥饿问题。
生活在约克的三口之家女主人乔·米尔纳(Jo Millner)是一名志愿者,她在社区中心和食物银行中做义工。尽管她的丈夫有全职工作,她仍然觉得养活一家三口是一件很困难的事。
43岁的米尔纳谈到,每个月付完房贷后,家庭收入中余下购买食物的钱已然不多。她说道:“我们买不起新鲜的水果和蔬菜,几乎就靠吃意大利面和米饭填饱肚子。”
米尔纳有一个6岁的儿子,她表示,家中最好的食物全部都给了更需要营养的儿子。
议会环境审计小组的一份报告显示,经常性饥饿也会导致肥胖。这份报告中写道:“对食物的缺乏会影响人们的购买习惯,让他们偏向于购买保质期长和低价的食物,这些食物不仅营养价值低,同时卡路里含量又高于健康食品。”