本版编辑 李佳南

说到阿根廷，有三样东西是最值得所有阿根廷人民所骄傲的，一是华丽高雅、热烈奔放的“探戈”舞，以及自由洒脱的阿式足球，还有声名远扬的阿根廷烤牛肉。阿根廷的国土面积约为278万平方公里，全国牲畜的80%集中在潘帕斯大草原。阿根廷是世界粮食和肉类重要生产国和出口国。说到阿根廷美食，就不能不提牛肉。阿根廷主题餐厅的烤牛肉值得一试再试，切开寸许厚的牛肉，牛肉内部呈现出诱人的浅粉红色，按照个人喜好洒上盐和胡椒，再挤上点柠檬汁，一块入口，稍加咀嚼，肉质丰腴多汁，口感软嫩而不失韧性只觉得唇齿间满满的鲜香。

在伦敦这个汇集了全世界各类美食的大都市里，无论你想要品尝哪个国家的美味，都可以轻而易举地找到主题餐厅。伦敦的Buen Ayre是典型的阿根廷风味餐厅，它家的牛排不容错过。此外，Hawksmoor Seven Dials也是个不错的选择。

Buen Ayre餐厅

坐落在Broadway Market上的这家餐厅是一个专门提供阿根廷美食的好地方，在这里食客们不用拘谨。英格兰足球的小旗子挂在墙上，员工们穿着随意的T恤。尺寸巨大的牛排，用煤炭炉火烤的，虽然不是伦敦最精致的牛排，但是它价格适中，并且适合喜欢在闲适轻松氛围用餐的人们享用。这家餐厅确实值得一试。

时间：午餐12-3PM 晚餐6-10.30PM网站：www.buenayre.co.uk电话：020 7275 9900地理位置：50 Broadway Market E8 4QJ, Transport London Fields rail or bus 26, 55价格：大约13英镑到25.50英镑

Hawksmoor Seven Dials餐厅

Hawksmoor餐厅座落在Covent Garden，虽然很新，但是一开门就获得了Time Out伦敦杂志“2011年最佳新餐厅奖”。这是一个不折不扣的牛排馆，关注到了各个无微不至的细节，并且能够满足食客们味蕾的需求。作为第三个姐妹店，Hawksmoor的一切细节都和母店那么相似，甚至那个延伸到地下酒吧的老式的楼梯。

时间：午餐12-3PM 晚餐5-10.30PM网站：www.thehawksmoor.co.uk电话：020 7420 9390地理位置：Hawksmoor Seven Dials, 11 Langley Street WC2H 9JJ价格：大约22英镑到25英镑