云雾醇香益寿年

庐山云雾茶是中国十大名茶之一，因产自中国江西省九江市的庐山而得名，宋代时曾被列为贡茶。观其外形芽壮叶肥、白毫显露，有人说它味似龙井，却比龙井醇厚，色似沱茶，又比沱茶清淡，茶汤入口醇香甘润、滋味浓厚、香幽如兰，经常饮用可延年益寿。庐山云雾茶能有如此优良的品质与它理想的生长环境是分不开的。古往今来，人们一提到庐山，就会联想到那漫山的云雾，苏轼的名句“不识庐山真面目”更给这座名山增添了几许令人敬畏的神秘感。处于盆地之中的庐山，以其优越的地理条件吸纳着源自大江大湖所蒸腾出的水汽，水汽在空中幻化做滔滔云雾围拢在庐山左右，营造出诡谲奇异而又变化多端的云雾奇观。庐山云雾茶就孕育在这样奇特的自然环境之中，伴着流泉飞瀑的亲润，随着行云走雾的熏陶，逐渐形成了它独特的浓厚醇香。历代文人骚客也从不吝惜笔墨，写诗称赞“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”。在云雾缭绕的高山之巅，庐山云雾茶是自然带给人们的恩赐。

神鸟播种好茶园

关于云雾茶的来历，有一个奇妙的传说。从前，在庐山五老峰下有一位老和尚法号憨宗，他在山脚下开辟了一大片茂盛的茶园。但有一年四月，忽然冰冻三尺，茶树几乎全被冻死了，憨宗和尚看着满目萧索的茶园悲伤至极。就在此时，从高耸入云的五老峰上飞来数百只神鸟，它们将茶园中散落的茶籽从冰冻的泥土中啄食出来，再用嘴衔着投到五老峰的岩隙中。神奇的是，那些茶籽在云雾弥漫的高山之巅很快长成了一片翠绿的茶园。不久，采茶的时节到了，那数百只神鸟竟变成了仙女，在云雾中唱着歌儿采茶，采好后又变做神鸟，把鲜茶叶送到憨宗面前，经过憨宗老和尚的精心揉捻，制成了一道风味醇香的好茶，起名庐山云雾茶。

编辑/露茜