据《每日邮报》报道，一个叫“Too Good To Go”的防止食品浪费的组织称，在英国，每年有7亿多个鸡蛋被扔掉，原因是人们过分依赖“最佳食用日期”。
该组织表示，只用一个简单的测试就能判断鸡蛋是否坏掉。把鸡蛋放在一碗水里，如果鸡蛋沉到碗底，那么即便过了鸡蛋的“最佳食用日期”，依然可以食用。
就连英国食品安全监管机构英国食品标准局（FSA ）也表示，如果鸡蛋煮熟至蛋黄和蛋清都是固态的，那么鸡蛋可以在“最佳食用日期”两天后食用，依然是安全的。
好鸡蛋被扔掉只是英国惊人的食品浪费中的一部分，据估计，英国每年扔掉1020万吨没有坏掉的食物，估计价值200亿英镑，相当于每人300英镑。
尽管包括冷冻在内的储存方式将延长食物的“寿命”，但仍然有大量的牛奶、面包和新鲜农产品被人们扔进垃圾箱里。
Too Good To Go通过一款帮助避免食物浪费的应用程序进行操作。该应用程序称，每年有7.2亿个鸡蛋被浪费，价值1.39亿英镑。
