就在你还为无法实现“车厘子自由”而懊恼时，转眼却发现，香椿也买不起了。

来一盘香椿炒蛋的小小愿望，被一个个刺眼的价格标签击得粉碎。一斤香椿等于10只鲍鱼，今天，你实现“香椿自由”了吗？

早先，人们崇尚“车厘子自由”，而现在，香椿树的红色嫩叶被认为是衡量中产阶级财务健康水平的指标。

这种春季蔬菜味道有些像洋葱，可以做成各种菜肴，但售价不菲。在北方的一些城市，比如北京，香椿的流行已推动其价格直线上升。中新社报道称，近几周，香椿在北京市场上的零售价为每斤80元至200元。

这导致一些消费者在社交媒体上抱怨称，他们已经买不起这种蔬菜了。

微博上一篇评论过万的文章称，一把香椿的价格相当于一只龙虾、10只鲍鱼或39只小龙虾。

“你可以买香椿炫富”，一位微博用户评论道。

另一位用户说：“我奶奶家有很多香椿树，我仿佛发现了致富之路。”

但香椿在食界的地位也颇具争议，一些人表示，家里就有香椿树，但我不爱吃。

初春的香椿嫩叶在中国一直都用于烹制菜肴，特别是在北方，香椿炒蛋、香椿炒豆腐和香椿馅饺子都很常见。

但在北京，香椿的价格高于猪肉，据报道，猪肉的售价一般为每斤8到10元。

报道称，在其他城市，香椿的价格要低一些，如山东青岛、湖北孝感、陕西西安，香椿的售价为每斤40元。

在河南郑州则更低，仅为每斤18元。

抱怨香椿价高的社交媒体用户戏称那些能够买得起的人实现了“香椿自由”。早些时候，那些能够买得起昂贵进口车厘子的人曾被形容为实现了“车厘子自由”。

车厘子已经成为节日礼品的流行选择，强劲的需求推高了价格。今年1月底，正值农历新年前夕，进口车厘子在北京的售价为每斤60元。

当时，一篇题为“26岁月薪过万，却买不起车厘子”的文章在微信朋友圈热传，反映出很多人抱怨买不起车厘子的情绪。

除了成为财务自由的标志物，车厘子花束也成为求爱利器。红玫瑰会凋谢还容易拉仇恨，但车厘子就不一样了。不但可以填饱肚子，还可以分给室友有助于和睦共处……

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然而转眼间，香椿也买不起了。吃货们的路，为何如此艰难……