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2017“世界50最佳餐厅奖”揭晓 三家英国餐厅入榜


2017年“世界50最佳餐厅"颁奖盛典于4月5日在墨尔本皇家展览馆巨型。该榜单由英国《餐厅》杂志主办,由来自世界各地1000多名具有行业影响力的代表如美食作家、评论家、厨师、餐厅老板等进行投票选出,由他们过去18个月的用餐经验,根据他们的喜好,评出世界最佳餐厅。

来自美国纽约的Eleven Madison Park餐厅荣登2017年榜单榜首,这是这家餐厅首次摘得世界第一。该餐厅还同时获得“世界最佳餐厅”和“北美最佳餐厅”两项称号。

另,世界50佳餐厅中,伦敦三家餐厅The Clove club、The Ledbury和Dinner by Heston Blumenthal入榜,分别排名世界第26名、27名和第36名。中国两家餐厅入榜:来自香港的Amber(世界第24名)和来自上海的Ultraviolet by Paul Pairet(世界第41名)。

其余榜单如下:

50 Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium RE-ENTRY

49. Tegui, Buenos Aires, Argentina NEW ENTRY

48. Restaurant Tim Raue, Berlin, Germany

47. Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany

46. L’Astrance, Paris, France RE-ENTRY

45. Den, Tokyo, Japan NEW ENTRY

44. Brae, Birregurra, Australia NEW ENTRY

43. Reale, Castel Di Sangro, Italy NEW ENTRY

42. Boragó, Santiago, Chile

41. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China

40. Cosme, New York, USA NEW ENTRY

39. Relae, Copenhagen, Denmark

38. Azurmendi, Larrabetzu, Spain

37. Saison, San Francisco, USA

36. Dinner By Heston Blumenthal, London, UK

35. Septime, Paris, France

34. De Librije, Zwolle, Netherlands

33. Astrid y Gastón, Lima, Peru

32 Attica, Melbourne, Australia

31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris, France NEW ENTRY

30. Arzak, San Sebastian, Spain

29. Le Calandre, Rubano, Italy

28. Nahm, Bangkok, Thailand

27. The Ledbury, London, UK

26. The Clove Club, London, UK

25. Tickets, Barcelona, Spain

24. Amber, Hong Kong, China

23. White Rabbit, Moscow, Russia

22. Quintonil, Mexico City, Mexico

21. Alinea, Chicago, USA

20. Pujol, Mexico City, Mexico

19. Geranium, Copenhagen, Denmark

18. Narisawa, Tokyo, Japan

17. Le Bernardin, New York, USA

16. D.O.M., São Paulo, Brazil

15. Piazza Duomo, Alba, Italy

14. Restaurant André, Singapore

13. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, France RE-ENTRY

12. Arpège, Paris, France

11. Blue Hill at Stone Barns, New York, USA

10. Steirereck, Vienna, Austria

9. Mugaritz, San Sebastian, Spain

8. Maido, Lima, Peru

7. Gaggan, Bangkok, Thailand

6. Asador Etxebarri, Axpe, Spain

5. Central, Lima, Peru

4. Mirazur, Menton, France

3. El Celler de Can Roca, Girona, Spain

2. Osteria Francescana, Modena, Italy

1. Eleven Madison Park, New York, USA

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