如果用前卫和叛逆两个词来形容伦敦的文化氛围，大多数人都不会反对，若要挑选一间最具“伦敦风格”的餐厅，Sketch或许是最符合的选项之一。它是一间跳脱传统的餐厅，把创意饮食、当代艺术和室内设计叠合在一起，碰撞出新感受。

走进这座18世纪的古典建筑，会立刻被地面上绘制的跳格子游戏抓住眼球，就像给了每个顾客一个随机选择的机会，探索Sketch内的5间餐厅：The Gallery、The Lecture Room、The Parlour、The Glade和The East Bar。

The Gallery是人气很高的英式下午茶餐厅，从装潢、餐具到甜点，都和你认识的传统英式下午茶大不相同。

“Sketch Rich tea”创造出了下午茶的新概念，以“茶香槟”结合了英国伯爵茶和法国凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot），让人回味无穷。而下午茶的三层塔上也加入了帕里尼（Panini）和棉花糖等“非典型”餐点，令人眼睛为之一亮。

自2014年起，活泼的粉红色渲染了整个空间，为每一名来访的客人带来了快乐气息。圆形的白色台灯和花瓣型的粉色绒布沙发让整个空间飘散着微甜的味道。挑高的圆拱屋顶留下了欧式古典建筑的痕迹，这是法国建筑设计师India Mahdavi的浪漫情怀。

黑白线条为主的诙谐文字插画陈列在粉红色的墙面，239幅独一无二的作品全是曾获透纳奖的英国视觉艺术家David Shrigley特别为餐厅所创作。这里既是餐厅也是艺廊，当顾客购买了墙上的插画作品，艺术家会创作新的作品填补空缺。

与内部装潢相互呼应的还有餐具和工作人员制服，不规则的餐盘形状和令人摸不着头绪的英文单词让人会心一笑。

服务生的灰色制服打造出类似太空装的形象，直接让人联想到Sketch最著名的蛋型厕所。当现代碰撞复古、幽默抵触经典的矛盾感在这里发酵，让人沉醉。

The Gallery将在2017年迎来全新的设计，这一次又会带来怎么样的创意空间？值得期待。

地址：9 Conduit Street, London, W1S 2XG

网站：www.sketch.london