G20杭州峰会帷幕已落而余音未绝，杭州魅力四射，世界凝望中国，瞩目杭州。当伦敦遇到杭州，又会是怎样的激情碰撞？
由杭州市人民政府主办，杭州市商务委员会承办，英国浙江联谊会、杭州市餐饮旅店行业协会，杭州杭菜研究会协办，中国驻英大使馆、伦敦华埠商会和皇朝集团支持的2016杭州美食文化国际交流活动 “文化中国 味道杭州”杭帮美食品鉴晚宴将于11月14日晚在伦敦举办，向英国各界宣传江南文化，杭州美食。本次晚宴将由当今杭帮菜掌门人、中国烹饪大师胡忠英（今年G20杭州峰会餐饮文化组组长）领衔设计制作，还有叶杭胜和王政宏等两位国际烹饪艺术大师亲自主厨，是杭帮菜首次走进伦敦，机会实属难得。杭州是中国的历史文化名城，也是创新活力之城。宴会菜单的设计灵感即来自这一理念。
晚宴将邀请中国驻英使馆领导、当地政要、社会名流、华人侨领等出席。
世界闻名、顶级大师主厨
G20杭州峰会餐饮文化组组长 胡忠英
胡忠英是国家高级中式烹调技师，国际烹饪艺术大师。原杭州酒家总经理，浙江省餐饮行业协会副会长、杭州杭菜研究会常务副会长、杭州餐饮行业协会副会长。他倡导博采众家之长、中西精髓合一，以杭菜为基础激发了烹饪界菜肴创新的思路和热潮，成为“迷宗菜”的创始者，新杭菜的引领人，享受杭州市政府特殊津贴。参加编著了《天堂美食（杭州菜精华）》、《杭州菜谱》、《百姓菜谱》等。胡忠英是G20杭州峰会餐饮文化组组长。
国际烹饪艺术大师 叶杭胜
叶杭胜是国家高级中式烹调技师，国际烹饪艺术大师。擅长南宋菜、杭帮菜、花式冷热菜的策划主理，宫宴菜谱的烹调，饭店管理经营，厨艺指导与培训及红案作业等。特别是潜心研究了杭州菜起源的历史——南宋宫廷菜；取得颇有学术价值的研究成果,多次应邀担任国家、省市级别赛事专家和技能鉴定的高级评委。
G20杭州峰会元首工作午宴领队 王政宏
王政宏是国家中式烹调高级技师、国际烹饪艺术大师，原杭州天香楼大酒店总经理，2014年5月，调入杭州饮服集团有限公司任杭帮菜研究所所长，产品研发部经理。曾先后代表省市经贸代表团出访世界各地作厨艺交流表演，为推广杭州饮食文化尽心尽力。王政宏是G20杭州峰会元首工作午宴领队。
G20杭州峰会宴会菜单荟萃晚宴亮点
·播放城市宣传片
·江南韵味展台
·厨艺表演
·西湖茶艺表演
·书法表演，观看图片展
·杭帮菜海外推广中心授牌
活动时间：2016年11月14日（周一） 18:30-22:00
活动地点：皇朝 Royal China, 24-26 Baker St, London W1U 3BZ
预订及费用咨询，可联系：黄萍 07709583452（团体）；Connie 07956004481（个人）
个人报名请填表：http://form.mikecrm.com/LVkWqo
英国晚宴-G20杭州峰会宴会菜单荟萃（精华）
杭帮菜：东坡曾赞道：“天下酒宴之盛，未有如杭城也。”杭帮菜的历史悠久，最早可上溯至良渚文化，后世随着京杭大运河的开凿和南宋定都临安迎来了发展的高峰。杭帮菜以制作精细、清鲜爽脆、淡雅细腻而闻名，菜品丰富，经典菜式包括龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡、蟹酿橙、笋干老鸭煲、杭州酱鸭、干炸响铃等。
晚宴中究竟会出现那几道传说中的经典杭帮菜？大家拭目以待！
茶艺表演-品茗正宗纯味杭州西湖龙井、九曲红梅
西湖龙井：产于中国杭州西湖群山之中，是中国十大名茶之首，具有1200多年历史，早在三百年前的乾隆时期,就被列为贡品。西湖龙井茶以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世,被誉为“绿茶皇后”。秋天的杭州，整个城市都飘荡着一股迷人的香气，那是杭州市花桂花的味道。制茶的匠人们把桂花放入西湖龙井中进行窨制，就形成了集花香、茶味于一体的桂花龙井。通过青瓷茶具的冲泡，茶引花香、花溢茶味，两者相得益彰。
九曲红梅：在西湖名山秀水和浓厚人文积淀共同滋养下的九曲红梅是全世界茶叶产品中的珍品，发展至今已有近两百年的历史，早在在一百多年前就已经闻名于世。1886年，九曲红梅就获得巴拿马世界博览会金奖。九曲红梅是浙江产的唯一的一种红茶，被誉为“万绿丛中一点红”。 其外形条索细若发丝，弯曲细紧如金钩、汤色红艳、滋味香甜。具有独特的梅花香味，故以红梅名之。精心选配的白瓷茶杯，把九曲红梅衬托得更加红艳明亮。
丰莉萍：杭州青藤茶馆经理助理，茶艺技师，高级花艺师
许泽梅：中国茶叶博物馆茶艺师，曾获得浙江省茶艺师职业技能大赛第一名，并授予“浙江省技术能手”、“浙江省最美轻工”、“杭州市特色品牌服务员”、“最美西湖人”等荣誉称号。
