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古镇尽显乐山美 美食飘香山水间


乐山古镇:

1、国家历史文化名镇之乐山犍为县清溪古镇

从犍为县城西行十公里,就到了清溪古镇,镇临蜿蜒秀丽的马边河,古镇不知是因清澈灵秀的马边河而得名,还是因她有着独特的清丽气韵而留名千年。古镇保留下来的古老建筑面积近0.5平方公里,保留着明清以来22条古街道的原始格局,以及150多个老四合院和部分古城墙、老码头、古寺庙、古装饰、古家具、古树木和老牌坊。漫步古镇,混迹于熙熙攘攘的人流,两旁高大斑驳的院门,依稀可辩的石柱雕花,隐隐约约地向世人昭示着这座藏于深闺逾千年的古镇历史。

2、四川省级文物保护单位之乐山犍为县罗城古镇

位于犍为县东北部,距乐山市60公里。古镇主街凉厅街俗称“船形街”,始建于明代崇桢元年(1628年)。时至今日,这条幸存下来的老街仍保留着部分明清时代老四川文化的人文风貌。

3、四川省历史文化名镇之乐山峨眉山市罗目古镇

坐落在四川省峨眉山市以南12公里的罗目古镇又名青龙场,始建于唐高祖武德元年(公元618年),后为宋代著名的峨眉五镇之一。罗目古镇依峨眉山下临江河岸边而建。若在峨眉山金顶能把古镇尽收眼底,而在罗目古镇又能把峨眉山的全貌看的清清楚楚。罗目古镇自唐代建县以来,历经千年风雨沧桑,古镇风貌依旧存在。其最大特点就是“古”,可谓街内有街、院内有院、屋中有屋。四合院的甬道、古水池,古水井,堂屋的神龛、古画像、每条街有每条街的特点,石板铺就的路面、木板铺面,木制转角楼,富人和穷人居住过的老屋随处可见。

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乐山美食

乐山是旅游胜地,有山水灵秀,亦有小吃难忘。数得上来的乐山小吃有西坝豆腐、跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、香油米花糖等等。乐山境内具有浓郁地方特色的餐饮和小吃种类繁多,既承袭川菜“一菜一格,百菜百味”的鲜明个性风格,又以“小河帮菜”的麻、辣、鲜、香的特点,形成了特色鲜明的“乐山味道”。许多成都的名小食都源于乐山,一到节假日,好吃的成都人纷纷而至乐山,任意选择一家小食店都能品尝到地道的川菜,因此,即便在川菜之都,乐山美食也享有极高声誉。同时,由于乐山江河纵横,故乐山的河鲜佳肴堪称一绝。乐山又因其独特的地理环境,气候宜人,物产丰富,故美食取材广泛,品种繁多,仅名小吃就有百种之多。

跷脚儿(牛肉汤锅)营养特点:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。

西坝豆腐营养特点:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

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