李安导演早期有一部非常好看的电影，叫《饮食男女》。它和《推手》、《喜宴》一起，被称为李安“家庭三部曲”。片中用一幕幕烟雾缭绕间的做菜画面，串联起了一位父亲和三个女儿之间的爱恨人生。

这部电影于1994年上映，里面聚集了诸多实力演员：郎雄、归亚蕾、张艾嘉、杨贵媚、吴倩莲、王渝文等等。郎雄饰演的老朱，是台北圆山大饭店的主厨，也是硕果仅存的国菜大师。退休之后，味蕾渐渐丧失功能的他，依然每天坚持做出一桌桌丰盛的饭菜，尽心照顾三个性格迥异的女儿，而饭桌就成了这个家庭唯一的沟通空间。女儿们渐渐长大，面临各自人生中的问题，工作，感情，未来，而妻子离世后一直独身的父亲，也要面对暮年中的感情抉择，他却做出了一个令所有人大跌眼镜的决定。最终，三个女儿里原本最想离家的二女儿，却成为唯一留下来继承家艺并照顾父亲的人。电影结尾，二女儿召集大家回来吃团圆饭，却只有父亲到来，在喝了女儿做的汤之后，老朱忽然觉得失去的味觉又回来了……

其实不管是初到异乡，还是已经离家多年，相信最令所有华人想念的，必是家乡那林林总总各式各样的中式美味。中国偌大一片土地，各地都有自己的家乡菜肴，而不管你走去哪里，也总能发现一两家小馆子，可以给你的味觉带来惊喜。初到伦敦，吃这里的各式三明治，也吃的蛮开心。可连续吃过一阵子之后，就会觉得像是丢失了味觉那般迷茫。好吃的中餐馆其实很多，但毕竟天天下馆子这事儿，还是有些奢侈。

想起抵达这里的那晚，在飞机上吹了10个小时的空调，一路都在流鼻涕，推开房门的一刻，里面也是凉凉的空气，心情颇有些失落，还好旁边有朋友帮忙，一起打开行李箱，慢慢把房间布置的有了人气。收拾停当，去外面找厨房的位置，推开门的时候，一股暖风浮上来，打开灯的开关，看到餐桌上两个盒子，一个装着煮好的鸡蛋，另一个则是烤熟的牛肉丸。仅仅就是这简单一幕，心情却立刻温暖了起来。

这个Flat住了六个女生，许是宿舍有心安排，大家全都是华人，有的来自内地，有的来自台湾，还有的来自马来西亚。这之后的几天，跟大家慢慢熟悉起来，看到几个90后小女生在厨房忙来忙去，一会儿就端出香喷喷的饭菜，又或者是变出一锅热汤请大家分享，心里总在默默的赞叹。想到自己虚长人家几岁，到现在都懒得连一件炊具都没买，就会觉得惭愧。而没过多久，大家已经可以在周五的夜晚，去中国城大大采购一番，回来房间摆开阵仗，就是一席如假包换的涮火锅。

我这脆弱的身子骨，也不知是吃坏了什么，前两周的某天课上，忽然开始胃痛，接着耳鸣出汗，几乎失去意识，撑着好一点之后回到宿舍，直接卧床不起。小室友们跑来询问情况，不一会儿就用锅子煮出一份加了红薯，胡萝卜，花生米的热腾腾的粥，端来房间给病号吃。之后三天，好几年没犯的慢性阑尾炎也找了回来，大家轮班帮忙变着花样的煮粥，看到我在餐桌前偷吃会上火的东西，也会马上过来制止“这个你不许吃！”，我就像个大孩子一样被她们管着。这样的关心让你根本来不及在这里伤春悲秋，而是很快就沉浸在自己运气真好的开心里。人一辈子能够处处遇到性情相投的伙伴，真正在意你的朋友，是件太不容易的事。

就在那个周五，对做菜没有任何贡献的我，帮大家买了一些水果零食，看几个小女孩聚在厨房各显神通，不出一个小时菜已经上桌，红烧排骨，榨菜肉丝，香烤鸡排，番茄炒蛋，蒜蓉青菜，紫菜蛋汤，锅上还炖着饭后喝的红枣银耳羹。大家齐齐在饭桌前坐定，不知是谁悠悠的说了一句，“这比我在国内吃的还好……”

想到当初抱着对明天的未知，来到距离过去几千公里的地方，却这么快就能收获新的友情，体验滋味十足的生活时，还是不禁会感叹，人生里应该多些这样勇敢的旅行。就像李安的《饮食男女》中，有一句很经典的台词，“人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅。”

延伸阅读：《饮食男女》通过父亲与三个女儿的家庭关系，展现了传统中国家庭结构的改变过程。父亲的三个女儿各有各的感情，各有各的问题，她们都与家庭有着不可言传的感情，却又与父亲及彼此间情感上隔了一道鸿沟。中国家庭中晚餐的地位至关重要，忙碌了一天的一家人围坐在饭桌前是重要的感情交流仪式。父亲每个星期天都会为全家做一顿丰盛的晚餐，但每个人心中都有问题，他们只有饭桌，有那么多菜，却没有胃口。随着一连串事情的发生，父亲经过感情上的矛盾，与邻家女孩相爱并决定结合后，都将要纷纷离开一起生活几十年的老屋，开始全新的生活。他们各人被形式所僵化的情感与角色慢慢发生了改变，彼此之间的感情在不断的冲突和变化中逐渐尝试着沟通。最后，父亲的味觉回来了，父女间的融合并非遥不可及的，两代人之间的隔阂在原始的真情流露下妥协了。 （文字源自豆瓣）