每年的农历新年，相信大家都会煮一些贺年的菜式，买一些应节的零食。这期的美食专栏，不仅会为您推荐一些韩国菜式以及他们的材料和制作方法，还有一些韩国的传统食品和零食。我们也会推荐一些新鲜的食材，这些产品都在Korea Foods和Seoul Plaza这两家超市有售。
传统韩国新年菜式
韩国超市里的新鲜食材：韩国的菜式也讲究食材的新鲜和品质，在Korea Foods和Soeul Plaza 店里可以买到不同种类十分新鲜的食材，如海鲜和腌制好的韩氏烧烤肉，不仅可以用于火锅，还可以其他菜式的烹调。海鲜类包括新鲜的大比目鱼、非常鲜甜的赤贝、牡蛎和口感非常嫩的鳕鱼和蝶鱼。如果要更经济实惠一点，有鲤鱼、鲈鱼和新鲜的虾蟹。肉类专柜也有许多不同的选择供您，如腌制好的五花肉、排骨、鸡肉和牛肉。不仅烹调方便，而且可以根据您喜欢的口味和肉质选择。 韩国零食：在零食品方面，韩国的零食是非常不错的选择，例如韩国虾片、泡菜、紫菜和洋葱圈。还有一些韩国传统菜式如Shikhye（甜汤）和韩国的饺子，都有即食的产品，非常适合想尝新又忙碌的你。 为庆祝韩国新年，Korea Foods 和 Seoul Plaza还举办试吃和折扣优惠活动。在2月9日，在KoreaFoods的各大门店都有饺子和芦荟汁的免费品尝。在2月7日到9日期间，消费满20英镑可以享有10%的折扣优惠。趁这农历新年，带着朋友家人参加这些活动还可以顺便购物，会是一个不错的选择。
Tteokguk
Tteokguk是一道传统的韩国新年菜式。这道菜主要有香甜的肉汤，加上切成薄片的韩国年糕(tteok)。韩国人喜欢在新年吃年糕，是因为它寓意长寿。
Sikhye
Sikhye是一种韩国传统的甜汤，通常作为甜点。除了甜汤外，Sikhye里面还有一些谷物和煮的米饭，有的人也喜欢把花生米加到里面，使甜汤香味更加浓郁，口感更有层次。
Jeon
Jeon是韩国菜里一道汇集了许多煎煮的小吃。里面的材料非常多，包括了切薄的肉片、鸡肉、海鲜还有蔬菜，材料可以根据烹制风格的不同作改变。基本做法是把材料粘上面粉和鸡蛋混合的面，然后到锅里用油煎炸。Jeon也是在很多宴会、纪念先人的仪式和节日中非常重要的韩国传统菜式。
Japchae
Japchae是一种韩国的杂菜炒面，通常会在聚会和特殊场合吃到，里面的杂菜主要是用比较时令的蔬菜。
