本版编辑 李佳南

对待美食，我们每个人都有自己的态度。身在异乡的我们，很多时候都会怀念中国的美食，在英国吃到正宗的具有家乡味道的菜肴不是一件容易的事情，英国的中国餐厅相对来说价钱较高，如果是一个人用餐，并不太合算。闲暇之余，美食控们不妨去中国城的超市购买些原始的中国材料，自己动手做一些可口的美味，这种物美价廉的事要不要尝试下呢？

泡菜煎饼做法：1、泡菜切碎。2、面粉倒容器内，加凉水搅匀，调成蕃茄酱程度即可。3、泡菜放入面糊，并倒入一些泡菜汁，放些鸡精调匀。4、不粘锅内放少量食用油，倒入调好的泡菜面糊，摊成面饼状，用中小火将两面煎熟，出锅稍凉后切块即可食用。

芹菜炒香干做法：1、香干洗净切丝，葱切段，姜切片。2、芹菜切段洗净。3、锅中烧水，水烧开加盐和油把芹菜倒入锅中焯水，水开后捞出来。4、锅中底油，放葱花姜片爆香，倒入香干，加盐，酱油爆炒。5、倒入焯过水的芹菜，加盐爆炒2到3分钟，加鸡精就即可。

水果奶做法：1、把喜欢的水果去皮，切成小块，放入搅拌机，加入小半盒牛奶，搅拌半分钟，倒入剩余的牛奶。2、然后放入冰箱30分钟取出即可。水果和牛奶营养丰富，制作成功后，香浓的牛奶与酸甜可口的新鲜水果完美地结合在一起，成为一杯晶亮清爽的水果奶昔。

甜辣萝卜干做法：1、把白萝卜洗干净，连皮切成手指粗的条，摊开，在有阳光且通风处晾晒一两天，晾晒至萝卜条半干时收起；2、加入盐、辣椒粉、蜂蜜，戴上一次性手套抓匀即可食用。