本版编辑 李佳南

本次The Cake & Bake Show活动邀请到了英国最受欢迎的烘焙师，糕点制作达人等，包括像最有名的美食节目“The Great British Bake Off”的评委保罗·好莱坞德(Paul Hollywood)和玛丽·贝瑞(Mary Berry)以及获奖者Edd Kimber、Jo Wheatley、Richard Bertinet、Paul A Young，皇家婚礼蛋糕设计者Fiona Cairns等众多享负盛名的蛋糕烘培师傅和甜点制作师傅。9月22日、23日两天的美食秀活动可以供游客们品尝蛋糕、参观蛋糕制作方法以及参加其它有意思的游戏环节。 “The Great British Bake Off”(全英最好的烘焙师大赛) 是英国非常有名的美食比赛。“The Great British Bake Off”是招募普通观众参与的一档竞技类美食节目，场地随着比赛进程的变化而变化，从一个城市换到另一个城市，演播室随之流动，在所到城市搭建临时室外帐篷，现场设有主持人及嘉宾裁判，现场品尝决胜负。

巧克力蛋糕的制作方法：

1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。2、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。3、用打蛋器打起约250～450克(大概是一听左右)的鲜奶油，加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。

日期：9月22、23日时间：10am-7pm10am-5pm网站：www.thecakeandbakeshow.co.uk价格：15英镑；5岁以下孩子免费地理位置：Earls Court, London