本版编辑：李佳南

春节期间丰富的美食大餐多以油腻为主，春节假期过后，有些上班族可能难以迅速回到正常饮食习惯上，为此，小编给大家介绍些排油解腻的食品，让你以饱满的状态回到工作岗位上。

山楂 山楂帮助消耗脂肪：我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候吃点山楂丸，因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化的作用，其作用十分明显，在消化肉类方面山楂的功效也尤其显着，而且它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

木瓜 木瓜消脂解腻：木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色。通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到排油的目的。还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

苹果 苹果帮助排除脂肪：苹果是很不错的水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂等。在帮助刮油、减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。

大麦茶 大麦茶可去除脂肪：大麦茶应该说是名副其实的“保健饮料”。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低。春节期间的饮食多为油腻、煎炸食品为主，几餐下来不免容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积。而大麦茶恰好有去油腻、助消化和益气健胃的功效。它可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康，还不会带来任何多余热量和负担。

食醋 食醋可促进脂肪代谢：食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果。此外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

【养生心计】

吃东西卡喉急救小办法

“海姆立克急救法”具体做法：先从背后环抱患者，握拳抵住其肋骨下缘与肚脐之间，再向上推压以增加气管压力，将喉头食物排出。利用冲击腹部——膈肌下软组织，被突然的冲击，产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流，就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。 避免食物卡住喉咙，应该注意以下几点：最好将食物切成细块；在食用时，充分咀嚼口中的食物；在咀嚼食物的过程中，不要大笑、讲话、行走或跑步；家长要看护好儿童万不可将小的玩具放在口中。 此外，有假牙者和饮酒后的人在进食时，要格外注意。