英国新近进行的一项研究显示，以销售额衡量，中国在2011年已超过美国成为世界最大的食品和杂货市场。据预测，中国杂货市场的规模到2014年年底时将扩大到近1.46万亿美元，是2006年规模的三倍。 英国的食品行业分析机构IGD说，中国超市行业2011年的总销售额为6,070亿英镑(合9,700亿美元)，超过美国食品和杂货市场9,135亿美元的销售额。IGD的研究报告说，中国经济的不断增长、中国人的财富拥有量不断增加，以及食品价格的上涨，都在推动中国食品和杂货市场的扩张。 中国不断增长的食品需求将使中国食品和杂货市场在规模方面领先美国的幅度进一步扩大，据预测美国食品和杂货市场的规模到2014年年底时将扩大到1.07万亿美元。