1828年，这家赌场由Crockfords先生创立，这家伦敦历史最悠久的赌场在200多年来一直以高水准、高档次的娱乐服务而闻名。在Crockfords的logo上，身着乔治王朝时代服饰的绅士即是创立者Mr. Crockfords。
初建伊始，这家赌场设在众多高档绅士俱乐部聚集的圣詹姆士街(St James Street)上，在辗转过很多地址后，Crockfords最终落户于现在的可胜街(Curzon Street)。
英国斯坦利娱乐集团(Stanley Leisure Group)将其买下，2006年云顶集团(Genting)收购了斯坦利集团，Crockfords连同其它40多家赌场自此开始由云顶集团经营，除了包括Crockfords在内的几家伦敦著名赌场外，其他赌场均被命名为云顶赌场。同时云顶集团也以Crockfords的世界旗舰级别的品牌名誉打开了更广阔的市场。
2008年，云顶购置下Crockfords隔壁的建筑，扩张了原有赌场的规模，顾客可以在两栋英国遗产建筑中感受赌博娱乐活动中的历史与文化。如今，Crockfords坐落的可胜街聚集了众多高端赌场，喜欢在不同地点寻找“运气”的顾客也可以流连于各个赌场之间。
对话首席运营官彼得·布鲁克
Crockfords赌场首席运营官。从事赌场经营7年，此前是一名具有25年从业经验的资深法律咨询律师。1997年起先后任德意志摩根建富、德意志银行法律总顾问。自2007年起任云顶集团英国公司执行副总裁。
《华闻周刊》：早些年的赌博业与现在有什么区别？
布鲁克：最基本的一项区别是，现在如果想要运营一家赌场，所有者或集团必须经过管理机构的认可通过，同时每一家赌场也需要申请单独的执照，每一个工作人员都要考取相关的资格执照，对于提供什么游戏、赔率多少等这些也都有十分严格的规范和管理制度。来到赌场进行游戏的顾客可以完全信任赌场，在严格的监管下，赌场也不会发生任何欺诈的行为。
另外一点是赌场的流行趋势也在不断转变。二战后，美国的色子游戏在英国十分流行，然而这种趋势也慢慢地衰退了，你很难在英国现在的赌场再找到色子游戏的影子。随着中国顾客的增多，扑克游戏变得更加火热，于是我们也在顺应趋势的发展。许多中国顾客回国后去澳门的赌场看到那边的游戏，也会要求我们增加新的游戏种类。
《华闻周刊》：现在政府对赌博业的管制是否松动了一些？
布鲁克：在1968 ACT的管理下，你不能直接走入一家赌场就开始游戏，这是被禁止的，你必须填写一份表格，申请加入会员，再过48小时的“冷却期”，之后才可以开始赌博。2005年，新的法案允许人们直接游戏，有些赌场会根据个人情况，要求某些玩家出示证件。
在Crockfords，由于游戏的价值较高，我们希望顾客可以清楚地明白自己在做什么，也会希望在接纳顾客前对其有所了解。由于防止洗钱行为，如果顾客的游戏金额或所赢金额超过1.5万英镑，我们就需要暂停他的游戏，要求他出示证件。
以前不允许赌场提供酒精饮料，现在可以了；以前赌场不能够进行公共宣传，现在也可以了。从某种意义上讲，对赌博业的限制貌似看上去松动了很多，然而从本质上说，游戏种类、赔率、资金安全系统等方面仍然未加改变，仍然很严格。
为云顶集团工作之前，我是一名律师。来到这里工作，我需要经过考试，学习各种各样的书籍，掌握大量的知识，才能够上任。
《华闻周刊》：在英国经营一家赌场存在什么挑战？
布鲁克：现如今，赌场发展的一大障碍是来自互联网和移动通讯的冲击，很多人更愿意在家中、在网站上、在手机上、在平板电脑上进行游戏，他们适应了那种快速、绚丽的游戏方式后，很难再对传统的赌场俱乐部产生兴趣。老牌赌场没有办法做到这一点，我们的任何游戏必须经过赌博协会的通过，于是这成为现今赌场发展的一大危机。
运营一家赌场也存在高昂的成本费用，场地需要用心的维护和装饰，人员雇佣成本也是一笔不小的开支，税收也是不合理得高。我知道每个人都在抱怨税收，但对赌场的税收是真的过高。在英国，公众对赌场的态度也并不是完全积极。纵观各种因素，这也给我们向股东解释为什么要将资金投放在英国市场带来了难度。因为在澳门、新加坡等地，税率比英国低，从而股东的收益更高。
《华闻周刊》：Crockfords从属于云顶集团，运营一家连锁赌场和独立赌场有什么本质的区别？
布鲁克：我们很庆幸拥有十分支持Crockfords发展的股东，集团运营更多地将目光放远，股东们会保证赌场的稳定发展和未来潜在可能性。我们认为，对赌场的现代化改造和资金投入可以唤醒传统行业的新生机。云顶已经先后投入7500万英镑，用于其位于英国赌场的装修和更新。
此外，由于云顶集团在亚洲市场的强大影响力，英国分支可以被更广大的客户群熟知并信任，包括中国在内的众多远东国家成为我们很大一部分的客户来源。
《华闻周刊》：亚洲背景是否会使得Crockfords更倾向于占领亚洲市场？
布鲁克：过去的几年发生了巨大的变化。仅仅3年前，伦敦的中国游客数量还没有这么惊人。我们有6名员工可以讲中文普通话；食物供应方面，与皇朝合作，提供中餐，周末的午餐时间我们还会提供港式茶点，我本人也十分喜爱；在房间的装饰方面，我们考虑到中国顾客的喜爱，重新装修了。
除了中国顾客，Crockfords的顾客群中也有很大一部分来自于中东及法国、意大利等欧洲国家。一直以来，我们都很重视顾客的体验和感受，在这间赌场照顾中国顾客的同时，其他赌场就会将重心放置于其他市场的顾客。
《华闻周刊》：如何获取这些亚洲客户资源？
布鲁克：我们理解，在世界上的不同国家，人们对于赌博的接受程度不同，于是我们会针对不同的文化采取不同的市场战略，在有些国家会公开推广，而有些国家则更加低调。
《华闻周刊》：Crockfords如何能够让中国客户了解并熟知，并保证他们的忠诚度？
布鲁克：这是一个很有趣的挑战，与位于其他国家那些华丽的赌场不同，Crockfords位于这栋并不起眼的建筑里，可能不会在第一印象诱惑别人走进来。然而，你要知道，伦敦是一座非常具有吸引力的城市，房产、购物、语言、足球、历史积淀都让人为之神往，于是大量游客每年来到这里，年轻人来到这里学习，他们的家人和朋友也会来这里玩。我们利用这些优势，也会利用云顶的结构网络，拜访亚洲的国家，尽量地扩大客户群。
《华闻周刊》：你们的中国顾客是如何构成的？
布鲁克：在每一位顾客踏入Crockfords时，我们都会确保我们足够了解他，从而避免不必要的麻烦，避免他的赌资与一些不法行为有关。据我们了解，这间赌场的大多数中国客户均是前来旅游访问的人。
同时，位于伦敦中国城附近的云顶赌场则更多接纳的是生活在这里的华裔居民。在伯明翰中国城，我们的另外一件赌场完全就是为中国人服务的，食物、服务、指示牌、游戏均是中国人喜爱的风格。同样的赌场在利物浦、格拉斯哥等其他城市还有很多。我们一直与中国的社团组织也保持良好的关系，我本人也受邀参加过曼彻斯特华人社团的新年晚宴。
