伦敦Bank地铁站附近有一家高大上的中餐厅叫麒麟（Kirin）。菜式以精致的改良粤菜和川菜为主，还能吃到新鲜的港式点心和美味的西式芝士蛋糕。你可以坐在棱窗式的吧台前，点上一杯经典马天尼，独饮独酌，也可以围坐在靠墙的餐桌区，和朋友点上一桌子丰盛的菜肴，热热闹闹地享受一个惬意的夜晚。
麒麟的大门有一左一右两只石麒麟把守大门，庄重肃穆。一走进大门就步入了一间带着中式风格的门厅，古典书籍排列整齐，文房四宝端放案前，立式宫灯与描花书柜相映成趣，还有一幅遒劲潇洒的毛笔书写大作就像镇店之宝般悬挂上方。如果不是案台后一条通向半地下室的红毯引路，真的就以为这是谁家的书房。
门厅后就是色调沉稳、古典优雅的大厅，柔软的翻皮座椅、深棕色的木地板和深紫色的餐布营造出一种舒适的用餐氛围，而镂空的门框、青花瓷花瓶、堆叠的描花大鼓和古筝这些中式物件的出现，不仅不显突兀，还极为微妙地融合于整体环境。

大厅进门处有一个吧台，调酒师很会调节气氛，摄影师一举起相机他就摆出各种搞怪姿势，惹得摄影师频频笑场，几次没端稳相机。不过他的调酒技术可是一流，调出的三杯鸡尾酒各有特色：Raspberry Mojito颜色亮眼，鲜红的液体在酒杯中就像熊熊燃烧的焰火，上面用碎冰稳住，再泰山压顶般地点缀几片新鲜薄荷叶和一颗Raspberry，喝起来酸酸甜甜；Espresso Martini是用香草味的伏特加调制，杯中则飘了几颗咖啡豆，被上层的泡沫托着，喝起来还透着一股咖啡的浓郁醇香，提神又带感；我最爱喝的是Kudamono，它是日语“水果”的意思，以意大利苦杏酒做基底，加入芒果汁、金桔汁和姜汁，这样的组合更像是一场水果盛宴，特别有夏天的感觉。

麒麟的菜单以粤菜为主，并有一些经典的川菜，价格都不算太贵。港式点心从中午供应到下午五点，都是当天新鲜制作。奶黄流沙包可不是在哪都能吃到，而麒麟的流沙包都是自己现做的。外皮蓬软的流沙包一口咬下去，咸香美味、如黄金般的奶黄馅就爆出来了，有时还会烫到心急食客的舌头。小笼包也是麒麟的特色，小巧玲珑的卖相，正适合一口干掉一个，牙尖一碰触包子皮，一股热流立即涌出，鲜美的汤汁也随即入口。

接下来吃的Wasabi炸虾球和香芒软壳蟹这两道菜都属于长着西餐相的中餐，一字排开的越南大虾仁白里透红，包裹着薄荷绿般的外衣，再撒上碎绿豆和沙拉叶，具有法式摆盘的设计，相当清新悦目。我们赶紧趁热吃，只听“咔嚓”一声，薄脆的芥末外皮下的虾仁依旧保留了肉质紧实，而且完全没有芥末的呛口辣味。而芒果软壳蟹就更富创意了，两个大螃蟹钳子包裹上金黄的面粉，搭成一个“大裤衩”的形状，再浇上浓稠香甜芒果酱和酸梅酱。软壳蟹连壳带肉一起油炸，外焦里嫩，酥脆有嚼劲，好吃涮嘴欲罢不能。

还有两道改良版中式菜肴也颇受欢迎，分别是黑椒红酒牛仔粒和麒麟秘制排骨。牛仔粒选用牛肋眼肉，这个部位的牛肉由于靠近肋骨无法活动，因此最为细致幼嫩，用红酒加黑椒烹煮出来，鲜嫩多汁而且色泽诱人。摆盘也很“走心”，把一个薄脆的香芋丝卷成一个喇叭的形状放在一边，牛肉粒就像从这个“喇叭”中倒出来一样，很有动感。秘制排骨的味道更接近老外的胃口，用带着甜味的排骨汁浇在排骨上碳烤，相当入味。
在厨师的极力推荐下，我们还品尝了它家的芝士蛋糕，配上菠萝、猕猴桃和芒果丁，酸中带甜，甜中更有柠檬味。仔细品尝，奶味浓郁，凉丝丝，入口即化，甜而不腻，刚刚吃完正餐的味蕾再次被挑拨起来了呢。
餐厅的三间KTV包厢走的是欧式华贵风，最惹眼的是那一盏盏水晶吊灯，黄色的小灯罩配上铜黄的枝型灯柱，气派不凡。据说这里的音响设备和点歌系统都是现在伦敦中餐厅里最先进的，饱餐一顿还能一展歌喉，太适合咱中国人的娱乐生活了。

酒足饭饱之后，和老板坐下来聊天，谈起开这间餐厅的初衷。他说，最近几年伦敦开了不少高级中餐厅，但是很少有既能吃饭又能唱KTV的，于是萌生了自己开一家中餐厅的想法。“我们光是装修就花了半年，不仅请专人设计，而且用料讲究，连厕所的竹节水龙头和梅花洗手盆都是专门从中国运来的。”装修完成之后，他们也没有着急开张，又花时间精雕细琢地打磨每一个细节，最后营造出一种他们比较满意的中西合璧的效果。老板说，麒麟的食材特别讲求新鲜，“其他家的水煮鱼都是用冰冻的鱼片来做，我们坚持选用新鲜的鲈鱼（Sea Bass），虽然售价差不多，但成本是别人的两倍。”这样用心地打造一个品牌，不仅值得一试，还值得你的尊重。

小贴士：

麒麟有三间KTV包厢，两大一小，大包厢最低消费400镑，小包厢最低消费200镑。

地址：10 College Hill, London   EC4R 2RP