龙年,是中国传统文化中最具吉祥寓意的年份。为庆祝中国龙年新春,伦敦连锁中餐厅Ping Pong推出了龙年春节限定菜单。
作为伦敦粤式点心的代表餐厅,Ping Pong以提供正宗而精致的粤式手工点心以及时尚的西式鸡尾酒而闻名。今年,Ping Pong餐饮集团特别与VIVIR Tequila合作,打造了龙年特色菜肴和令人耳目一新的限定鸡尾酒,来庆祝这一佳节。
Ping Pong的龙年春节限定菜单,将在2024年2月6日至3月5日期间提供。
脆皮龙珠
全新推出的龙年春节菜单,由一系列精美的点心、热菜和鸡尾酒组成,其中包括四道为龙年新春特别创作的新菜:脆皮龙珠、东方香茄沙拉、龙年大汤包以及绿茶和马斯卡彭铜锣烧。
脆皮龙珠(Crispy Dragon Balls),鲜美的大虾包裹在酥脆的千层酥皮之中,再配上辛辣酸甜的芒果酱,令人唇齿留香。
东方香茄沙拉
东方香茄沙拉(Aubergine Oriental Salad),茄条经过招牌东方酱汁的腌制,香软入味,再搭配新鲜的葱花与辣椒碎,撒上烤芝麻,鲜香爽口。
龙年大汤包
龙年大汤包(Giant Soup dumpling),经典的鲜美猪肉馅和汤汁,包裹在小麦面皮之中,再佐以充满东方风韵的芝麻酱油,丰盈多汁。
绿茶和马斯卡彭铜锣烧
绿茶和马斯卡彭铜锣烧(Green Tea & Mascarpone Dorayaki),蓬松美味的铜锣烧甜品,以绿茶、红豆和马斯卡彭奶油为馅,再配以香草冰淇淋,为龙年新春宴会完美收尾。
此外,Ping Pong的调酒团队还专为中国龙年新春创作了一款美妙的龙舌兰鸡尾酒Dragon Punch。
Dragon Punch鸡尾酒
Dragon Punch鸡尾酒,以VIVIR龙舌兰酒与荔枝清酒、荔枝汁和秘制龙舌兰辣糖浆调制而成,再配上奇亚籽、少许酸橙,并饰以火龙果脆片,兼具口感和龙年吉祥寓意,喜迎中国新年。
除了单点菜肴,Ping Pong还特别推出了极具性价比的龙年超值套餐,每位顾客20镑起,八位起订。此外,Ping Pong还为新年聚餐提供了龙年团体套餐,价位在每位顾客20镑至40镑之间。如果是规模较大的聚会,还可提前预订包场套餐。
新年期间,Ping Pong旗下的各家餐厅都将充满中国龙年新春氛围,配以传统灯笼等主题装饰,让伦敦的顾客体验浓郁的东方风韵和中国传统文化特色。
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