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伦敦连锁中餐厅Ping Pong推出全新“即食点心”系列:可以带回家的美味


Ping Pong是伦敦的一家连锁中式茶点餐厅,以提供精致的粤式手工点心和品类繁多的西式鸡尾酒而闻名。多年来,新潮又深得中餐精髓的独特风格,让它成为了许多伦敦年轻人的聚餐首选。

为了满足现代人在忙碌的工作生活中,依然追求高品质食品的需求。从7月开始,Ping Pong隆重推出了“即食点心”(Ready to Steam)系列产品。

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早在在新冠疫情期间,Ping Pong就推出了此系列产品。如今,他们决定让更多的食客感受到“即食点心”的魅力。

顾客在Ping Pong购买“即食点心”系列产品之后,第二天就可收到送上门的快递。这些点心不像超市的速冻食品,它们已经处于半解冻的状态,最多可在冰箱里存放四天。

在需要食用时,用微波炉或烤箱加热即可。加热时间最短的点心,只需1分钟。如果用传统的蒸锅加热,也可以在5分钟内就品尝到美味的点心。

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Ping Pong首席执行官Art Sagiryan表示,和其他产品的不同的是,Ping Pong的“即食点心”系列是全手工制作的,既保留了餐厅里制作点心的高品质与高水准,又能让顾客在最短的时间里享用美味,省心又省力。他还说,未来将向高端零售商供应Ping Pong的“即食点心”系列。

目前,Ping Pong提供的点心有15种,包括传统虾饺(Traditional Prawn Har Gau)、叉烧包(Char Sui Buns)、鸭丝春卷(Duck Spring Roll)和上海菠菜香菇香辣馄饨(Chilli Wonton with Spinach & Mushroom)等等。

如果你是第一次尝试点心,一定要吃吃最经典的Ping Pong传统虾饺。Ping Pong的虾饺陷,虾肉饱满,多汁鲜美,虾饺皮晶莹剔透。一口咬下去,令人回味无穷。这款虾饺为六个一盒,只需用微波炉加热1分15秒,就可以品尝到热腾腾的虾饺。

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传统虾饺

叉烧包也是另一个值得一试的点心。Ping Pong的叉烧包张着口,加热之后,那雪白松软的包子皮,微微烫嘴。裹着蚝油芡汁的叉烧馅,香滑咸鲜,热腾腾的滋味太难忘了。

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叉烧包

上海菠菜香菇香辣馄饨也是一款令人难忘的美食。在中国,小小的一碗馄饨,在许多人心中都有独特的地位。

Ping Pong的馄饨皮薄爽滑,内陷把菠菜的鲜嫩和香菇的美味柔和在一起,沾着辣椒油一起品尝,既不油腻也不觉得辣味呛人,搭配吃恰到好处。

还有一款值得推荐的点心是鸭丝春卷。春卷一盒6个,春卷用切碎的鸭肉配以黄瓜和洋葱。这道食品是为数不多需要用烤箱加热的食品,从冷冻到可以食用,需要把烤箱调到200度,加热20-25分钟。当然所有的等待都是值得的,春卷出炉之后,表皮黄金酥脆,内陷紧实。

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鸭丝春卷

如果你每餐无米不欢,就别错过虾仁带子糯米荷叶饭(Prawn & Scallop Sticky Rice)。顾名思义,这款荷叶饭有虾仁、带子、胡萝卜、竹笋和糯米,用荷叶包裹并蒸熟之后,糯米的粘、虾仁和带子的鲜、荷叶的清香,互相渗透。

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虾仁带子糯米荷叶

慢慢拆开荷叶,那扑鼻的清香,让人回味悠长。一盒虾仁带子糯米荷叶饭售价为8.45镑,共三个,分量很足。

令人惊喜的是,15款点心里还有蜜汁排骨(Honey Glazed Spare Ribs)和烟熏辣鸡翅(Smoked Chilli Chicken Wings),这两款都是无麸质食品,对麸质敏感的顾客可以放心食用。

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蜜汁排骨

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烟熏辣鸡翅

你还可以订购点心蘸酱。蘸酱也有不同种类,如无麸质辣椒油(Chilli Oil)、素食辣椒油(Vegan Chilli Oil)、海鲜沙司(Hoi Sin Sauce)和辣芒果酱(Spicy Mango Sauce),满足不同口味的需求。又或者自行搭配蘸酱,探索不同的食物味道。

如果你对“即食点心”系列的食用方式不太了解,没关系,Ping Pong特地附送了一本烹饪小册子。里面详细说明了每种食物的制作材料、配方以及烹煮方式,各种信息一目了然。

Ping Pong建议客人在下单时,按照每人平均两盒点心的数量来配置,即可共同享用一顿丰盛的晚餐。

需要注意的是,“即食点心”系列只可快递到除苏格兰高地、苏格兰群岛、北爱尔兰、怀特岛和马恩岛之外的英国本岛。

只要顾客在上午11点前下单,且订购金额在42英镑以上,下一个工作日(周二至周五)都可免费送货。由于周末不支持送货,因此每周最迟下单时间为周四早上11点前,即可在本周末畅享美味。最低30英镑起订,外加6英镑的快递费。

如果订购的是“即食点心”,则不收取茶具或餐具的运费。餐具没有最低订购金额限制,但结账时仍需支付3.20英镑的运费。

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餐具系列

除了点心和蘸酱外,Ping Pong还有竹制蒸篮、筷子、餐具以及包括茉莉花茶在内的多种物品供顾客选购。订购网站:https://shop.pingpongdimsum.com/

如果你喜欢Ping Pong的“即食点心”系列产品,可以在Ping Pong的Instagram网页上留言:www.instagram.com/pingpongdimsumuk/?hl=en ,记得带上 #ReadytoSteam的标签哦。

当然,如果你喜欢到Ping Pong的店里品尝新鲜的点心,也可以到他们在伦敦七家分店中的任意一家,地址如下:

Soho

45 Great Marlborough Street,

London W1F 7JL

Covent Garden

23-24 Maiden Lane, London, WC2E 7NA

Southbank

Festival Terrace, Southbank Centre, Belvedere Road, London SE1 8XX

St. Katherine's Docks

Unit 3, Tower Bridge House, St Katharine Docks, London E1W 1BA

Bow Bells House

Unit 7-9 Bow Bells House, 1 Bread Street, London EC4M 9BE

Shepherd's Bush

Unit 1029, Ariel Way, Southern Terrace, London W12 7SH

St. Christopher's Place

29a James Street, Marylebone, London W1U 1DZ


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