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欧美兴起“不消费主义”!高知高收入者新潮流,不花钱也快乐?


本文为微信公众号“华闻派”(ukwutuobang)原创文章,如需转载,请在微信公众号后台留言或发邮件至editor@thechineseweekly.com。


618要到了,不少小伙伴又开始买买买了。一些人在“疯狂剁手”后,可能又要过上好一阵“吃土”的日子。

与“剁手族形成鲜明对比的是一群Freegan,他们被称为“不消费主义者”。

“不消费主义者”基本不消费,他们中的很多人没房没车,通过与他人分享食物、吃剩菜甚至翻垃圾箱来维持日常所需。

“不消费主义者”的消费欲望极低,凭借社会生产的剩余物资满足吃穿住行等基本需求,以此倡导一种本真的生存体验,从而达到保护生态环境,实现自我价值的目的。

这种不消费生活的发起人是一位名叫海德玛丽·施维尔默(Heidemarie Schwermer)的德国老太太。她是一名退休教师,从1996年开始一直到2016年去世,过了20年“几乎不花钱”的生活。

她没房没车,也没有医疗保险,靠着帮人做园艺、教法语、做清洁来交换住宿和填饱肚子,还经常捡市场上丢弃的蔬菜食用。

在过去20年里,海德玛丽带着一只旅行箱周游各国,交到了很多志同道合的朋友。

但海德玛丽从没有一次流落街头。她不仅把每月700欧元的退休金捐给别人,还将自己的经历写成书,获得丰厚的稿酬后,她又再一次把钱“送光


海德玛丽觉得自己比以往任何时候都富有,她说:“我得到了一件更珍贵的东西:自由。”


跟拍牛津中国女生翻垃圾桶

在西方国家,实践“不消费主义”这种生活方式的,有一部分是高知高收入群体。

此前,华闻君就报道过一位在伦敦生活的香港女孩梁景珮(Josephine Liang),她就是一位“不消费主义”的践行者。

梁景珮本科毕业于美国科比学院(Colby College),获得了心理学与化学双学位(Psychology & Chemistry)。

2016年,她又来到了牛津大学攻读全球卫生服务(Global Health Science)硕士学位。

梁景珮曾因为回收速食店丢弃的食物和翻垃圾桶,每周只花5镑在吃饭上,而被英媒广泛报道。

▲《每日邮报》的报道,其中标题的“垃圾桶”(Bins)还写成了大写

从牛津大学毕业后,景珮不仅成为了DayOld Eats食物分享运动的推广者,她还为一家非营利性的公司工作。

景珮告诉华闻君,她“捡垃圾”不是为了博眼球,更不是因为“囊中羞涩”。

华闻君曾跟着景珮去了伦敦市中心一家叫Gail’s的面包店回收食物,这也是她在DayOld Eats的工作之一。

见到景珮之后,店员指着地上两大袋东西,示意这就是今天他们要“处理”的食物。而这些面包,只是这间面包店一天要丢出去的分量。每个袋子拎起来差不多有10斤重,但这对于景珮来说已是司空见惯。

▲华闻TV视频截图

从垃圾桶里找超市丢掉的食物,这只占她获取食物来源的5%。“去翻垃圾桶是我做食物分享运动推动者工作的一部分,我要收集英国超市扔掉食物的原因、时间和地点这些信息。这样,才能让我们在做方案时有理有据。”

而去这些合作的食品店回收食物,才是景珮的主要食物来源。除了一小部分自己食用之外,大部分都会拿来做慈善。“有时我们还会把一些回收食品卖给公司做早餐,比如25人份的食物,我们会以35镑(包括送餐费)卖掉,然后把钱捐给慈善机构。”

在景珮看来,英国已经成为了一个生产过剩并造成严重浪费的社会。据报道,英国每年浪费的食物有2000万吨。

“你知道吗?很多在垃圾箱里的食物,一分钟之前可能还摆在超市的货架上,一分钟之后就躺在了垃圾箱里,甚至有些连包装都没拆过,就直接扔进了垃圾箱。”景珮告诉华闻君。

“超市有相关的规定,在关门之后,不准把这些过期的食物送给有需要的人。”为了避免因食物过期引起不必要的麻烦,大多数超市的做法就是直接把食物扔进垃圾箱。“如果你从垃圾箱里自己把食物找出来吃,超市不用承担由此引起的任何后果。”

景珮认为,“造成生产过剩的根本原因是,一些超市为了提高竞争力,会大量进货,以便让消费者看到永远琳琅满目的货架,但但他们又卖不掉,最后只能将食品丢进垃圾箱,这就造成了恶性循环。”

景珮还说,一些超市员工不忍看见大量的食物被丢弃,就把这些干净的食物装在另一个袋子里,然后悄悄告诉一些无家可归者和他们这些食物分享运动者,让他们去取。

“在大伦敦地区,很多超市都是把垃圾桶锁起来,他们不想让别人知道,到底有多少食物被浪费。”

景珮曾经看过一个纪录片,有的英国超市一次丢出来的食物可以塞满一个空屋子。

每次景珮从垃圾箱里找食物的时候,并不觉得有什么顾虑。“在吃这些东西的时候,我不会想,这些东西是从垃圾桶里捡回来的。而是在想,这些食物从哪里来?再从食物的产地和我捡到的地方,来推算资源浪费的成本。这很奇怪吧?”她反而觉得翻垃圾箱是一种乐趣,因为她每次都能翻出不同的东西来。

景珮的家人也会担心,她一个女孩子,吃从垃圾箱里捡来食物容易引起卫生问题,“不过我爸妈还是很理解我的。”

▲景珮在自己的Ins上分享自己回收来的食物,也是为了向父母证明,从垃圾箱里捡到的食物一样可以很美味和健康

即便食物的来源是垃圾箱,作为牛津大学全球卫生服务专业的研究生,景珮在把这些食物带回家之前,会特别检查这些食物是否可以食用。

▲景珮和牛津的同学们

“如果是超市的食物,一般是糖果和饼干比较多,只过期了一两天,一般都没什么问题。一些超市,会把过了‘Best before’日期的食物扔出来,但是,这并不代表一旦过了这天,这些东西突然就不能吃了。当然,我会先观察整个丢弃的环境是不是干净,再看个别的包装是否有破损,然后会打开闻一下是否有异味。”她说。


英国大学里的“不消费主义者”

其实不止景珮,近几年,不少英国大学生也在实践“不消费主义”。

2015年,《卫报》就跟着一群爱丁堡大学的“不消费主义者”去翻垃圾桶。

午夜时分,《卫报》的记者在爱丁堡大学学生芬恩·维德尔(Finn Weddle)的带领下,来到爱丁堡一家Tesco超市的垃圾箱前,寻找一些被丢弃的食物。

“一个晚上能找到100镑的食物并不奇怪。” 芬恩说,“但这种生活方式并不适合所有的人,你必须要习惯于从垃圾箱里找吃的,或者向餐厅饭店索要他们的剩饭剩菜。”

其实,“不消费主义者”不仅回收被丢弃的食物,他们还回收废弃的家具、衣服和其他依然可用却被丢弃的物品,重新利用。

“人们总是把不需要的东西丢在大街上。”住在伦敦的学生Katendi Heald说。“我在街上找到了漂亮的桌子、盘子、烤面包机甚至电影海报,并用这些东西来布置我的学生宿舍。”

为了帮助更多人找到免费食物和其他物品,一个名为Trashwiki.org的网站会定期分享苏格兰可以找到的废弃食品和其他物品信息,并给出回收它们的最佳时间。

其中一个分享贴写道:“Morningside的Waitrose超市停车场入口旁边的卸货区,有6个红色垃圾箱。这里经常能找到不少被丢弃的食物,从鸡蛋、牛奶和面包,到高档肉制品、有机面粉,甚至有‘成吨’的速冻食品,比如披萨和冰淇淋。周六晚上是来这里寻找食物的最好时机,这家店平常晚上9点关门,送货卡车大约在十点差一刻离开,你可以等到货车走后再去。”

▲一位德国“不消费主义者”在Ins上分享他回收的食物,他写道:“够我们全家吃一周了。”


在英国,翻垃圾箱取食是法律灰色地带

然而,翻垃圾箱取食的合法性在英国依然处于一个灰色地带。因为英国法律认定,尽管超市扔掉了这些东西,并不意味着这些东西就不属于超市财产。

大多数超市表面上并不鼓励浪费食物,但在实际操作中,为了不让别人知道他们扔掉多少食物,一些超市会锁上垃圾箱,甚至会将回收食物者告上法庭。

一对身无分文的夫妇就曾因为“偷走”了Tesco垃圾箱里的食物,而被Tesco告上了法庭。

还有一种非常简单的方法,可以让你获得免费食物并减少浪费,那就是在超市或者餐厅关门营业后,询问能不能把他们没有卖掉的东西带走,以免它们被扔掉。

或者是像前面提到的食物分享运动推广者景珮一样,下载类似于Too Good To Go这样可分享食物的手机应用,你可以花很少的钱或者免费得到其他人或者商家不要的食物。

▲Too Good To Go上贴出的可免费获得的Yo Sushi寿司


中国悄然兴起的“不消费主义”

“不消费主义”在欧美已有20多年历史,2008年金融危机前后更是让这股风潮席卷西方世界。最近几年,中国也有一批人开始实践“不消费主义”。

一说到中国“不消费主义”的代表人物,最有名的就是丁红。丁红出生在贵州的一个小山村,在她35岁留学新西兰前,曾在北京的一家公司担任动漫游戏美术师。

她过了6年不租房、不购物的日子,她每天就住在公司。

公司食堂包三餐,24小时开放的浴室里配备了洗发水和沐浴露,全天不断电,不断空调。

丁红对物质的要求极低,凡是可能会给背包增重的东西,都不要。她几件衣服来回倒腾,甚至身着睡裙去聚餐。

后来,她到了新西兰,又把自己的“不消费主义”发挥到了极致。她发现新西兰的野外有着大量“免费”食材,她靠着采集森林里的各种菌菇,海里的海虹、鲍鱼、海带、野韭菜和水芹菜……,维持自己的“极简生活”。

丁红平时会在自己的公众号“卑贱的人类”上分享日常生活小技巧。在这个过程中,她发现中国的“不消费主义者”越来越多,甚至慢慢出现了不同分支。

无论是海德玛丽、梁景珮还是丁红,都有一个共同特点,那就是他们虽然不花钱,但却获得了前所未有的快乐。

现代人追求的“不消费主义”,也在一定程度上反应了对过剩物资消费的厌倦。他们渴望用身体力行的方式,来改变自己的生活状态。在保护环境、力所能及地帮助他人的同时,也获得了解脱和自由。

当然,不同的人有着不同的消费观和生活追求。对于这种“不消费主义”的生活方式,你怎么看呢?欢迎给华闻君留言。



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