众所周知,饮用绿茶有益健康。然而许多营养补给产品中含有的绿茶萃取物,最近被被欧洲食品安全局打上了“可能伤肝”的标签。
研究报告指出,以绿茶萃取物为主要成分的保健品,多为减肥瘦身类产品。越来越多的案例表明,患者摄入的绿茶萃取物正是引起肝脏损伤的主因。绿茶萃取物中含有丰富的儿茶素,其中的一项EGCG可作为抗氧化剂,用于治疗癌症和多种疾病。然而高浓度的儿茶素却是潜在的伤肝利器。普通的绿茶饮品中含有的儿茶素当然是微不足道,无需为此焦虑。要引起警惕的是在营养补给品中绿茶萃取物,高度萃取的浓度和复杂的结构组合是普通绿茶无法比拟的。
那绿茶萃取成分含量低的保健品可以放心服用吗?对此欧洲食品安全局也无法给出百分百肯定的答案,还需要通过深入的研究。所以,绿茶还是放心的喝吧,就是下一次选保健品的时候得长一个心眼儿啦。