电视节目名厨及餐饮集团大亨杰米·奧利弗(Jamie Oliver)决定于今年第一季度关掉旗下六家意大利餐厅。这六家餐厅分别位于英国阿伯丁(Aberdeen)、埃克塞特(Exeter),切尔滕纳姆(Cheltenham), 里士满(Richmond),和伦敦圣保罗大教堂附近。
杰米·奧利弗餐饮集团首席执行官西蒙·布莱格登(Simon Blagden)表示,“每个餐厅业主都知道,目前英国处在一个不景气的市场,尤其是脱欧公投后的压力与不确定性让它更为艰难。”被迫关闭的主要原因来自食材、员工培训的高花费,与低营业额之间的不匹配。
这六家餐厅的关闭预计将影响120名员工,占据旗下连锁餐厅不到5%的员工。公司计划将为这些员工提供去其他连锁餐厅工作的机会。
目前,奥利弗仍在英国拥有42家意大利餐厅,还有36家在海外。