你可知道有一种神奇的树叶，它最初与人类相遇时，被当作一味解毒的药方？几千年前，经过中国人的巧妙加工，它变成了一道可口的饮品。它曾多次步入唐朝诗人的殿堂，也曾是北方游牧民族的生命之饮。它曾被藏进僧侣的行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里上升为一种生活的信仰；也曾登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象。它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪，并跟随日不落帝国的脚步在世界各地生根、绽放。它的名字叫做“茶”，而中国就是茶的故乡，这里不仅孕育出世界上最早的茶树，还将这片树叶赋予了文化的力量。

茶，是一门功夫。来自同一棵茶树的叶子，能在茶人的巧手中调制出千变万化的香。中国茶有六大类，分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶以及红茶，它们的味道各有千秋：不发酵的绿茶，最大程度地保持了茶叶的鲜度；轻微发酵的黄茶，较绿茶多了一份柔和；不炒不揉的白茶，最多地保留了自然的原味；半发酵的乌龙茶，能创造出悠长的香；发酵时间最长的黑茶，在马背上形成了他独特的浓醇风味；全发酵的红茶，兼容并收，创造了一个又一个茶中神话。此外，花草茶以它独特的风味和功效征服了现代人的味蕾，神奇的非茶之茶也在人们的生活中生根开花，每一种茶的身后都有它独特的故事，等待人们去挖掘、探寻。正值初春，也是品茶的好时节，《中国电视》专版将开辟“一片树叶的故事”专栏，以茶为线索，为您探寻一缕茶香，一个故事，一段历史……更多精彩内容敬请关注。

编辑/小洋