6月30日，由华人基督徒餐福使团主办、SASAKI国际有限公司协办的2013年度第一届“餐福杯全英华人乒乓球单打锦标赛在伯明翰隆重举行。此次比赛有32个乒乓球爱好者报名参加，他们从英国天南地北的地方聚到一起，北到谢菲尔德，南至朴次茅斯, 有的甚至从中国南宁赶来。大家在一起切磋球技，相互交流。从早上九点开始，一直到下午六点结束。比赛采用淘汰及循环制，所以每个人都有好多次上场的机会，可以和更多的参赛者切磋。各路强手在比赛开始时就不断地涌现出来，现场掌声、喝彩声不断，气氛热烈融洽。

经过激烈的角逐，最后来自诺丁汉郡的李鸿基一路过关斩将夺得冠军宝座，并赢取了奖金£150。亚军简思聪，来自伦敦，获得£100奖金，季军为来自诺丁汉的蔡汉球，获得£50奖金，米顿坚斯的锺友兴获得第四名。安慰奖的排名为：第一名：KEN HO, 第二名：GORDON PANG，第三名：彭锦堂，第四名：吕权芳。在此我们要特别感谢鲁班工程管理公司对于此次比赛的赞助！

参赛者在此次比赛中坚持友谊第一、比赛第二，文明参赛，顽强拼搏，赛出了水平，赛出了风格，赛出了友谊。所有的参与人员都乘兴而来，尽兴而归，并且意犹未尽，纷纷表示希望主办单位再次举办这种有意义的活动。