伦敦花花公子俱乐部(Playboy Club London)是全球唯一一家以花花公子品牌为旗号并集歌舞表演、餐饮和赌场为一体的高端社交俱乐部。花花公子俱乐部最初于1966年开在伦敦的公园街，随后就成为了名流们社交的不二选择，风靡一时。1981年，该俱乐部因被英国政府吊销赌博执照而关闭。在关门近30年后，“兔女郎”们重返雾都，地点选在了伦敦社交界和上流住宅区梅菲尔(Mayfair)。2011年6月，伦敦花花公子俱乐部敞开了大门，重新拥抱那些喜欢欢快气氛的顾客们。

地址：14 Old Park Lane Mayfair

London W1K 1ND

时尚怀旧的社交圣地

花花公子俱乐部共有两层，向会员开放的Salvatore酒吧坐落在一楼。这间酒吧精致、冷艳而独具风情，并获得“2012年伦敦最有情调的酒吧”称号。进门左手边的一面透明玻璃墙后，密密麻麻地陈列着世界各地的名酒，甚至有些贴着古旧标牌、布满灰尘的酒能追溯到18世纪。最特别的是， Playboy的兔子logo被设计到镂空屏风中，无时无刻不再提醒着你，这不是一间普通的酒吧。在周一到周六的不同时段，还能在这里欣赏钢琴演奏。伴着悠扬悦耳的钢琴声，来一杯鸡尾酒，这是怎样一种别致情调。

另一个面向公众开放的就是同样位于一楼的Baroque，这是一间爵士音乐餐吧。整个餐吧洋溢着30至40年代的欧式情调，艳红的座椅和烫金边的油画令整个空间奢华而复古。七八张小桌紧密围绕着一个迷你舞台，花花公子俱乐部享有盛誉的歌舞就在这里频频上演，爵士名伶的倾情演出、啧啧称奇的魔术杂技表演、热烈欢快的法国康康舞……成为俱乐部吸引顾客的一大“利器”。

在通向二楼空间的楼道里，悬挂着数张巨大的“兔女郎”(Bunny)黑白海报，那是旧时伦敦花花公子俱乐部里珍贵的照片，记录着属于那个时代的历史风情。照片上的

“兔女郎”们撅着翘臀、嘟着红唇、绑着蝴蝶结，复古式的婀娜充满着怀旧姿态，从这里真正步入花花公子的“花花世界”。

如果想一睹“兔女郎”们的风采，位于二层的体育吧和赌场是最佳选择。这里除了调酒师外，无论是服务员还是庄家都是清一色的“兔女郎”，那些被紧身连体衣和黑丝紧紧包裹住的胴体令人浮想联翩，脚踩10厘米以上的高跟鞋更衬托出她们无以伦比的优美曲线。据说兔女郎们都练就了一种功夫：深深弯下腰把酒放在桌上的同时，保证不会洒落一滴酒水、也不会让低胸衣滑落。据说在伦敦花花公子俱乐部开业前，有超过4000人来应征。直到现在，每年都有源源不断的女孩希望成为“兔女郎”。

Salvatore酒吧的所有者Salvatore Calabrese是一位世界闻名的调酒师。

目前在花花公子俱乐部工作的兔女郎们共有80多位。为了挑选合适的女孩成为“兔女郎”，俱乐部每三个月会有一个“兔女郎”征选(Bunny Casting)。能当上“兔女郎”，可以说是对一个女孩外貌身材的最佳称赞。但别以为“兔女郎”只是一些举止轻佻、头脑空空的女孩，她们中不乏一些高学历者。花花公子俱乐部的营销总监丹尼尔·鲁伊斯(Daniel A. Ruiz)告诉我们，他们有一位正在读Phd（博士）学位的“兔女郎”，俱乐部正考虑给她“停薪留职”，以支持她们能继续完成学业呢。

比兔女郎更赏心悦目的美食

Bo Ssam Buns价格：£7.5

去花花公子俱乐部无非被两个因素吸引：一是穿着性感的“兔女郎”，二是优雅独特的赌场氛围。去花花公子俱乐部就餐？这可能不是大多数人的首选。但是今天在花花公子俱乐部就餐后，我有理由相信：很多人会把来这里就餐当做第三个因素。

要说花花公子俱乐部的美食，就不得不提它的美女主厨Judy Joo。Judy是一位韩裔美国人，从哥伦比亚大学的科学系本科毕业，曾在高盛和摩根斯坦利投行工作，却抛掉人人羡慕的

“金饭碗”，于2004年成为一名厨师。Judy师从“地狱厨师”戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)，先后在知名餐厅Maze、Petrus、The French Laundry 和 The Fat Duck等工作。这样一位具有丰富经历的厨师，擅长美式、阿拉伯、亚洲和法式风味，所以在花花公子俱乐部的菜单上，除了经典的现代美式餐点外，更像一个国际美食汇。

Grilled Hand Dived Scottish Scallops

价格：£16

Bo Ssam Buns（中文姑且叫“肉夹馍”）是一道中西合璧的美食，由面皮夹着涂抹着蛋黄酱(mayonnaise)的黄瓜片和干炒猪肉条。这种厚实的面皮咬一口就很有饱腹感，据说用面皮取代普通汉堡皮的灵感就来自Judy的亚洲背景。生煎野生扇贝(Grilled Hand Dived Scottish Scallops)的摆盘是一道典型的米其林做法，两个肥美硕大的扇贝肉用铁板生煎，再配以碧绿的豆子和几片菠菜叶，赏心悦目，令人口味大开。什锦鸡尾酒汁浇大虾(Shrimp Cocktail)也是一道开胃菜，一字排开的鲜虾剥皮至虾尾，浇上香甜美味的鸡尾酒酱汁，既保留了大虾的鲜味，又有微醺的酒味。

丹尼尔·鲁伊斯对我说：中国顾客往往喜欢点牛排。他向我们推荐28天的阿伯丁牛排(Aberdeen Angus Beef)和智利和牛(Chilean Wagtu)这两种牛排。一般餐厅只把牛排从生到熟分成三种类型，花花公子俱乐部的牛排细致地分成了五种(Raw、Medium Raw、Medium、Medium Well和Well Done)，这更适合不习惯生食的中国顾客。我点了Medium well

（相当于七分熟）的智利和牛，这是一种几乎不含肥肉的牛肉，外焦里嫩，切开后肉色呈粉色，吃起来鲜嫩多汁。

你一定会觉得在花花公子俱乐部享受世界级的美食一定要花大价钱吧？但其实它的价格并不吓人，开胃餐和甜点在15镑左右，主菜在20-40镑之间，只有智利和牛的价格稍微贵一些，前提是成为花花公子俱乐部的一员。不过能在“兔女郎”的环绕中享用美食，何乐而不为呢？