在Cookery School学做下午茶

15B Little Portland Street London W1W 8BW

来英国，享受正宗的英式下午茶是每个游客必做之事。如果你有时间，不妨亲手制作一餐下午茶，深切地体会“下午茶之国”的精髓。

位于Little Portland Street的Cookery School  是一所专门教授各种厨艺的餐饮学校，从法餐、意大利餐、泰餐到圣诞大餐都应有尽有，但是最受外国游客欢迎的还是简单易学的英式下午茶（British High Tea）。

下午茶的课程为五个半小时，在老师的带领下，学员们要穿上围裙，体验从打蛋、和面、擀面、烘烤到装饰蛋糕整个过程。所学糕点款式包括三明治、粮仓面包（Granary Bread）、全麦面包（Wholemeal Bread）、司康（Scones）、手指面包（Finger Rolls）、德文郡蛋糕（Devonshire Cream Cake）等不同种类。

厨艺课的最后一道程序就是品尝自己做的糕点。老师捧出大家做的点心，一一放在桌子上，倒上香槟，再泡上一杯浓浓的红茶。学员们吃着自己做的食物，更觉得香甜可口，在忙碌的厨房中，不时传出欢声笑语。吃饱喝足之后，老师还会把今天课程的食谱当做小礼物送给你，让你回家也能照着食谱为家人朋友“如法炮制”出一桌下午茶了。

Tips:10月25日会有一堂下午茶课，课程费用150镑每人。

Blain Southern画廊

4 Hanover Square, London W1S 1BP

Blain Southern是一家成立于2010年的现代画廊，由创建人Harry Blain和Graham Southern联合创建。他们代理过众多国际知名的艺术家，包括英国当代视觉艺术大奖——透纳奖的得主Keith Tyson和Richard Long。在伦敦画廊成立前，Blain Southern在德国柏林拥有一间1300平方米的艺术廊。

如果你逛街逛累了，不妨到Hanover Square附近的这家画廊来，从10月14日到22日在这里将举办德国画家Jonas Burgert的画展Stück Hirn Blind，并免费向公众开放。这是Jonas在2009年后第一次到伦敦开画展，他的画充满了黑暗的荒诞风格。

Jonas的画尺寸都很大，有些画甚至达到为3.5米乘8米，同时还将有两件雕塑作品展出，十分值得一看。

Tips:10月14日到22日，Blain Southern画廊将举办德国画家Jonas Burgert个人作品展Stück Hirn Blind。