口味醇正的德国啤酒、令人垂涎的德国香肠、穿着传统裙装的德国女孩，再加上德国足球，要想在伦敦找到一个能把这四个元素凑在一起的地方可不多，巴伐利亚啤酒屋(Bavarian Beerhouse)就是其中一个。在这里，你不仅能感受到“大口吃肉，大口喝酒”的豪迈，还能欣赏到让人热血沸腾的足球比赛。如果你和我一样，恰好赶上曼联在欧冠对阵拜仁的比赛，那你就等着球迷们的喊声“掀翻桌子”吧！

2005年，来自德国的Sabine女士和她的丈夫在伦敦的Old Street开了第一家巴伐利亚啤酒屋，结果大受欢迎。特别在2006年的德国世界杯上，这个一开始就以转播足球赛为噱头的酒吧与餐馆的结合体，迅速地在德国球迷中声名鹊起。其后，他们又陆续在伦敦Tower Hill和布里斯托开了两家啤酒屋。

与其他号称“德国餐厅”的不同，巴伐利亚啤酒屋不仅由德国人开，而且厨师全是清一色的德国人，啤酒完全从德国进口，连穿着可爱白色上衣和系带蓬蓬裙的服务员也大多是德国女孩，因此，Sabine女士自豪地称自己是“100%纯正的德国餐厅。”

巴伐利亚啤酒屋定期举办各种德国节日，比如春节狂欢(Spring Festival)和慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)，啤酒屋还是拜仁慕尼黑俱乐部的官方球迷俱乐部。现在，巴伐利亚啤酒屋已经招待了超过100万名顾客，而且他们中的大多数是球迷，而且是正宗的德国球迷。在今年夏天即将举办的世界杯期间，针对英格兰和德国队进行比赛的日子，巴伐利亚啤酒屋还特别进行预订并设定进场收费的模式，因为Sabine女士说：“要来看球的人太多了，如果不这样做，我们真的会被挤爆了”。

来到啤酒屋，当然要来一杯正宗的德国啤酒。男士推荐德国销量第一的啤酒——科隆巴赫比尔森小麦啤酒(Krombacher Pils)，这种取自清泉水配以优质大麦酿造出动新鲜的啤酒略带苦味。而女士则推荐艾丁格小麦啤酒(Erdinger Hefe Weibier)，虽然酒精含量比较高，但是清新宜人的味道如同香槟佳酿一般，让人回味无穷。

德国人真是无肉不欢，由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。在啤酒屋里最受欢迎的菜肴当属德国烤猪腿(Münchener Schweinshaxe)，巨大的猪腿用德国传统烹饪手法烤制，完美呈现出猪腿的三种层次感：香酥脆薄的外皮，夹在皮和肉之间的胶状物质和柔软不油腻的猪腿肉。这三种层次的结合，浇上香浓的酱汁，配上酸溜溜的德国泡菜(Sauerkraut)和Q弹的土豆球(Potato dumplings) ，满满一大盘。

另一道值得一吃的就是德国香肠，无论是传统的德国香肠(Traditional Bavarian Beerhouse “Wurstplatte”)还是啤酒屋特制香肠(Special Bavarian Beerhouse “Wurstplatte”)，每道菜至少能品尝到三种地道的德式香肠。由各类香料制作而成的德式香肠，在或油煎或水煮之后，香肠里风味独特的香料就自然流露出来，同样佐以德国酸菜和土豆泥去腻，令人垂涎三尺。

要想分清在啤酒屋内用餐的到底是德国人还是英国人居多，有一个好办法：选择转播德国队或者英格兰队比赛的日子来就餐。我们就餐当天正好遇上曼联和拜仁的第一场比赛，人们举着啤酒、嚼着德国香肠，目不转睛地盯着大屏幕。曼联很争气地进了第一个球，起身狂欢的只有我们和隔壁一桌子振臂挥拳的英国人。当拜仁破门后，喊声排山倒海而来，几乎所有人都在吼叫，我们和那桌英国人真正感受到自己彻底地被德国人包围了。

Bavarian Beerhouse

Tower Hill店地址：The Arches, 9 Crutched Friars, London EC3N 2AU

Old Street店地址：190 City Road,London EC1V 2QH