我们都知道酒精对人体的作用几乎可以立即显现，并且这种感觉可能会持续几天。因此，了解酒精在体内的实际持续时间对于饮酒安全至关重要。

英国Chemist4U的药剂师Ian Budd日前向英媒表示，通常来说，人体的肝脏每小时大约代谢一杯酒。“一标准杯酒通常被定义为含有约10克纯酒精。例如，这可能相当于一小杯葡萄酒（125毫升，酒精浓度12%），半品脱啤酒（约250毫升，酒精浓度5%），或一小杯烈酒（25毫升，酒精浓度40%）。”
但这也因人而异。“一般来说，体重较重的人代谢酒精的速度较快，因为体内酒精的分布体积较大。但其他因素如年龄也会减缓代谢，包括酒精代谢，因为随着年龄增长，肝脏功能通常会下降。性别差异也起着作用，女性通常比男性代谢酒精更慢，因为体成分和酶活性的差异。”

那么，如何快速清除体内的酒精呢？唯一有效方法是避免饮酒。尽管有很多关于如何加速酒精排出体外的说法，但Ian强调，“没有科学证据表明有任何方法能够显著加速体内酒精的排出。”

他继续说：“常见的迷思包括喝咖啡、洗冷水澡或进行剧烈运动，但这些都不会提高酒精代谢的速度。”

“最有效的方式就是让时间自然流逝。保持水分、摄入营养食物和休息有助于整体健康，但并不能加速酒精从体内的排除。”