长江中下游的梅雨季节过去了，大暑时节也如期而至。
终于，全国大江南北整整齐齐地调整到了酷热模式。
苦夏漫漫，是时候让冰淇淋成为我们味蕾的主角了。
意 大 利
像 即 将 开 始 的 爱 情 般 绵 软 甜 蜜
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坐在西班牙广场上，她小心地品尝着酸奶口味的冰淇淋，带着对世俗世界的试探，和即将开始的爱情。
这个画面，引发了很多人对意大利冰淇淋的第一次向往。
作为世界冰淇淋王国的强大流派，意大利的冰淇淋其实叫Gelato，相较于意指美式冰淇淋的Ice cream，较少的空气含量和偏高的含糖量是它的特点。
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罗 马
Old Bridge Gelateria
梵蒂冈博物馆附近的Old Bridge Gelateria，是罗马城内非常有名的冰淇淋店，随时都要排队。
2.5欧可以吃到三个球，算是价廉物美又地道的典范。
朴素的店面也体现了店家不做作的务实风格。
斑马君推荐的搭配是草莓、巧克力和椰子，以及不同甜度的酸奶口味。
可能尝到冰淇淋的那一瞬间，你就明白了为它排队的意义。
——斑 马 推 荐——
Old Bridge Gelateria
地址 Viale Dei Bastioni di Michelangelo 5,
00192 Rome, Italy
电话 +39 32 8411 9478
价格 3个球约20元人民币
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米 兰
Terra Gelato
有人说，米兰的时髦也体现在冰淇淋上。
Terra完全做到了这一点。
深蓝绿色的门店设计，予人宁静和平衡之感，让人很快冷静下来。
金属细节勾勒出LOGO，又带有精致的意味。
主厨Massimo Grosso总是在尝试新鲜的配方，他认为实验性和季节性是创作的基石，不平庸的冰淇淋是创作的目标。
并且，他们很懂得推荐什么样的口味给别人。
——斑 马 推 荐——
Terra Gelato
地址 Via Vitruvio 38 | Via Settembrini corner,
20124 Milan, Italy
电话 +39 02 9194 8458
价格 €12/盒，约90元人民币
中 国
传 统 之 味，和 寻 真 的 夏 天
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在斑马君的概念里，国产冷饮有两个门类：一类是冰棍儿，一类是冰淇淋，两者的区别就是冰和奶油的配比。
不管哪一种，都承载着一代人的记忆。
当我们的生活变得拥有更多可能性，怕热的国人，吃冰也吃出了多元和包容。
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北 京
吴 裕 泰
创建于清光绪十三年的吴裕泰其实是个老字号茶庄，以卖茶叶起家，后来销售茶的衍生品。
直到被人们发现，它推出的花茶冰淇淋。
花茶冰淇淋带着一点老字号的背书，口感多了一些冰沙质感，奶油感不多，可能正是为了还原花茶本来的口感。
在这花式冰淇淋层出不穷的夏天，简直是一股清流！
——斑 马 推 荐——
吴裕泰
王府井大街店
地址 北京市-东城区-王府井大街186号
电话 010 - 65254961
前门大街店
地址 北京市东城区前门大街42号吴裕泰茶庄
电话 010 - 67023869
价格 6元（花茶冰淇淋/个）
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上 海
老 大 昌
在老上海人眼里，老大昌是有着城市回忆的。
海派腔调的丝丝浪漫，童年记忆的阵阵波纹。
“掼奶油”这个词，很好地诠释了老上海冰糕的特点。
鲜牛奶放在冰箱里，半冰半水时取出来，软硬刚好，核桃与糖的配比也要刚好。
这就是一盒老上海甜品的翘楚。
——斑 马 推 荐——
老大昌
淮海中路店
地址 上海市黄浦区淮海中路558号
电话 021 - 63128715
万航渡路店
地址 上海市静安区万航渡路50号
电话 13901911085
价格 掼奶油（10元/个），巧克力冰糕（12元/个）
美 国
冰 淇 淋 创 新 时 代 的 先 驱
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“我们正处在冰淇淋创新的黄金时代。” —— 写下这番言论的，一定是美国人。
在吃冰淇淋和做冰淇淋这件事情上，美国人总是走在时代的前沿。
口味最多的是美式冰淇淋，做法最新奇的也是美式冰淇淋。
太甜腻？不，你还不了解美式冰淇淋。
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西 雅 图
Frankie ＆ Jo's
Frankie＆Jo's致力于让冰淇淋变得更健康。
他们打出的招牌是“植物冰淇淋”，以植物为基础来制作冰淇淋。
从店面风格就可以感受到，这是一间极其森系的冰淇淋店。
不过，你不用担心这里的冰淇淋不够“冰淇淋”，在腰果和椰子奶的基础上，它依然有着润滑的质地，并未破坏冰淇淋原有的奶油感。
——斑 马 推 荐——
Frankie＆Jo's
地址 1010 E Union St, Seattle, WA 98122-5875
电话 +1 206-257-1676
人均 约350元（人民币）
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洛 杉 矶
Chelo Creamery
现在层出不穷的炒冰淇淋店出现在大街小巷，但其实Chelo才是炒冰淇淋的鼻祖。
把原材料倒在冰盘上，像炒菜那样翻炒，液态会慢慢变成固态，像卷饼一样卷起来，最后点缀上各种各样的热带水果、饼干或乳酪。
炒冰淇淋的成品看起来颜值极高，吃起来也一点儿不会让人失望。
——斑 马 推 荐——
Chelo Creamery
地址 18558 Gale Ave Ste 158, City of Industry,
CA 91748 - 1394
电话 +1 626 - 965 - 5817
日 本
抹 茶 和 牛 乳 的 N 种 可 能
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在日本冰淇淋领域，一直是抹茶和牛乳制霸。
没错，简单的抹茶和牛乳，早已被日本人创造出了多种玩法。
而无论你身在世界的哪一个角落，提及“抹茶”和“牛乳”味道的冰淇淋，很难不让人想起日本，很难不让人想要去寻找那种“最纯粹之味”。
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东 京
寿寿喜园 × Nanaya
开在浅草寺后面的寿寿喜园×Nanaya，是日本静冈县抹茶名店Nanaya和东京茶叶店老字号寿寿喜园的合作店铺，这里有“世界第一浓的抹茶冰淇淋”。
No.1～No.7共分为7个等级，抹茶颜色越深，味道越浓。
按理说极致的抹茶会非常苦涩，但吃到嘴巴里，一点也不会让人觉得挣扎。
这可能就是真爱抹茶之人最向往的味觉体验。
——斑 马 推 荐——
寿寿喜园×Nanaya
地址 东京都台东区浅草3-4-3
电话 +81 3-3871-0311
人均 约45元（人民币）
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札 幌
雪印 Parlor
日本人称北海道为“milkland”，据说这里生产了全日本50%以上的牛奶。
所以牛乳冰淇淋，也是这里最为地道。
雪印曾被天皇钦点，与宫中御厨共同研发专供皇室享用的美味甜点。
时至今日，雪印Parlor依然是北海道最具代表的冰淇淋店。
这里的招牌，原味冰淇淋有着浓郁的牛乳味，虽然质地坚硬，但轻易可以挖起。
小小一口在舌尖融化，慢慢就会散发出那股牛乳原始的清香。
——斑 马 推 荐——
雪印 Parlor
地址 札幌市中央区北3条西3丁目1番地
电话 +81 11 - 251 - 7530
人均 约80元（人民币）
在斑马君看来，再多的暑气升腾，都不能困住该有的清凉和愉悦。
不管这个夏天，你吃的是哪种冰淇淋。
你吃下的每一口，一定都会有着高于生活本身的甜蜜。
