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喜欢喝热咖啡或热茶?小心患上癌症



一项针对5万人的研究警告称,饮用非常热的饮料可能会使患食道癌的风险增加90%。专家发现,每天饮用700毫升60摄氏度或更高温度的茶,将增加患癌症的风险。

这项发表在《国际癌症杂志》上的研究调查了伊朗东北部50045名年龄在4075岁之间的人的饮酒习惯。2004年至2017年的随访期间,发现了317例食管癌新病例。来自美国癌症协会的Farhad Islami博士是这项研究的主要作者,他说:“很多人喜欢喝茶、咖啡或其他热饮。然而,根据我们的报告,喝热茶会增加患食道癌的风险,因此建议等到热饮冷却后再喝。只要你在喝茶前让茶稍微冷却一下,或者加入冷牛奶,你就不太可能增加患癌症的风险。”

专家警告说,饮用滚烫的饮料会增加高达90%的患食道癌的风险。2016年,国际癌症研究机构( International Agency for Research on Cancer)将饮用超过65摄氏度的热饮列为一种可能的致癌物质。

国际癌症研究机构调查了主要针对马黛茶的研究,马黛茶是一种传统上在高温下饮用的茶,主要分布在南美、亚洲和非洲。他们说,与癌症有关的不是饮料的种类,而是温度。


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