首页 / 生活时尚 / 伦敦Berners Tavern 米其林星级主厨的创意下午茶

伦敦Berners Tavern 米其林星级主厨的创意下午茶


位于伦敦费兹洛维亚区(Fitzrovia)的艾迪森酒店(The London Edition)里,有一间由米其林星级主厨Jason Atherton所领军的餐厅伯纳斯酒馆(Berners Tavern),从踏入起就能感受到浓浓的艺术氛围。

挑高的墙面摆满211幅艺术作品,让人误以为走进了高级画廊。墙面作品有人像,有静物,有摄影作品,也有油画。在享用美食的同时又能欣赏这些精选作品。

华闻君受邀品尝了伯纳斯新推出下午茶套餐,这个系列仍然保留了英式传统,又在经典中加入了创新元素。

茶有四种选择,都是经过专业人士精选的融合茶。银质茶器和青花瓷的碗碟,都与食物相得益彰,有一种精致而不铺张的惬意。

个人点的红茶,是由世界各地的四种茶源融合而成。第一道煮水后茶色较浓,略苦,之后则苦中有甘,更易入口。

美中不足的是,加水的茶壶可能未及时更换,服务人员两次为茶加水,水温都不够,经提醒才更换高温的茶水。

食物中,个人最喜欢的两件小点是覆盆子和开心果马卡龙以及烟熏三文鱼和鲑鱼子牛角包,都是在其他家英式下午茶未曾见过的搭配。

不过,固定菜单可能让那些不爱吃海鲜或奶酪的人失去选择。但总体而言,无论是用餐体验、环境和食材本身,都在平均水准之上。


下午茶人均:£39.5

官网:http://www.bernerstavern.com/

地址:10 Berners St, London W1T 3LF

上一篇 下一篇

0条评论
最新 最早 最热
:
刚刚
相关文章

最新加入

最新评论

tianjicao_gmail_com: 漂泊在外,最牵挂就是父母了,愿每个家庭安好! 查看原文 05月27日 10:12
Education House: 文章内容不全面,不符合实际内容,在没有了解实际情况下希望律师不要随便给出评论。谢谢,希望作者可以对内容进行修改或者删除。。不全面的调查编写译文会对当事人的生活造成很大的压力和创伤。 查看原文 05月19日 09:24
arachni_email_gr: 1"'`-- 查看原文 01月11日 08:59
褚泉山: 给力 查看原文 10月12日 00:28
Quanshan Chu: 住哪呀,英村没地方了 查看原文 09月27日 17:57
0.2254s