8月31日至9月2日，为期三天的“第四届英国中国美食节”在伦敦泰晤士河岸举行，吸引众多中外食客前来大饱口服。

活动现场人气持续高涨，20多家中国商户店前均排起了长龙，从湖南米粉到台湾车轮饼、重庆小面，武汉小龙虾，不少地道又独具特色的中国各地美食齐上阵，令英国民众再度领教了中华美食的魅力。

继重庆小面、重庆火锅之后，来自重庆的“浪菜”辣酱在本届展会上，受到了英国民众的热捧，他们一边吃着说“辣”，一边说着“delicious（美味）”，还介绍其他朋友来买。

“浪菜“的工作人员介绍说：“最初觉得英国人不怎么吃辣，还有点担心，没想到会这么受欢迎。出展第一天才开始，腐乳和辣酱，就被现场的商家和华人先抢购一空，为保证现场售买，我们只好紧急调货。英国当地人也很喜欢我们的辣酱，我们让大家试吃是用辣酱配面包、土豆等当地的食物，他们觉得很有意思，原来还可以这样搭配着吃，很多外国顾客来买，每天都忙不过来。”

据了解，“浪菜”是重庆女孩刘思言创立的新锐辣酱品牌，致力于在旅游和外卖这两个超级大体量的用户场景里深入渗透，成立不到一年已在业内小有名气。曾身为世界500强高管的刘思言，认为现在年轻人的生活节奏越来越快，在外旅行和叫外卖日渐成为主流，像辣酱、咸菜等佐餐即食小菜却总是必不可少，但传统辣酱已不符合年轻人消费升级的需求，辣酱的品质、传统的包装以及和年轻消费者的沟通方式都急需变革。

这个走现代时尚路线的辣椒酱品牌，围绕“浪”的品牌基因，希望把美食做成文创产品，集好吃好看好有趣于一身，成为让年轻人都能“带着菜去浪”的一个生活方式品牌。目前，浪菜先行推出了辣酱系列、180天自然发酵的创新腐乳、海鲜辣酱等多款颇受市场好评的产品。

据现场工作人员介绍，如今吃辣正在世界各地流行起来，“浪菜”此次在英国中国美食节的首次亮相，不仅是为让英国民众感受小面、火锅之外麻辣重庆的魅力，更是志在拓展海外市场，希望辣酱不仅能成为海外华人的日常佐餐食品，也能成为外国人搭配食物的新选择，实现品牌 “改变乏味世界“的愿景。