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进入6月，天气越来越热，很多英国人喜欢在夏日来一顿海鲜大餐，顺便配上美酒。在英国沿海地区，时令海鲜种类琳琅满目，让吃货们难以抗拒。

不过，最近一项研究调查指出，在英国沿海城镇集市和超市收集的蚌类食品样本，均含有微塑料。此前，生蚝等海鲜食品也被曝出过类似的问题。对那些将海鲜视为心头好的小伙伴来说，这无疑是一个值得警惕的问题。

据New Food网站报道，英国科学杂志《环境污染》（Environmental Pollution）刊登的一篇研究显示，在英国沿海城镇的青口（Mussel，又叫“海虹”）抽样检测中，所有样本均检测出微塑料（Microplastics）和其他碎片。

来自英国赫尔大学和布鲁内尔大学伦敦分校的研究人员在2016年11月至2017年2月期间，在英国海岸线八个地点，收集了来自八个超市的样品，代表了八个不同的品牌。不过，研究人员并未在报告中透露这些超市或者品牌的名称。 

检测报告的结果显示：

· 从集市或超市中取样的青口产品中，100%含有微塑料或其他碎片；其中，沿海城镇集市蚌类样本的微塑料占比为43%，超市含微塑料样本占到57%。

· 预计消费者每食用100克蚌类产品，就将摄入70个微塑料碎片；

· 超市里出售的已煮熟或冷冻蚌类，比新鲜捕获的蚌类含有更多微塑料。

总体的调查显示，碎片物质中的50%为微塑料，还有37%为人造丝和棉纤维等。研究人员因此建议，将微塑料在食品中的量化纳入食品安全管理措施以及环境监测健康措施。

研究人员还发现，从英国爱丁堡、法利（Filey）、黑斯廷斯、布莱顿、普利茅斯、卡迪夫和沃拉西（Wallasey）周边的海域采集的野生贻贝中，发现了更多的碎片，甚至比在商店里购买的养殖贻贝更多。

▲这项研究调查的图解  图片来源：Environmental Pollution

赫尔大学环境科学学院的教授Jeanette Rotchell对New Food表示：“这项研究为人们通过这种途径接触微塑料提供了进一步的证据，现在我们需要了解消化这些微小物质可能产生的影响。”

“一种可能性是它们对人类没有任何影响，但是目前也没有足够数据说明没有风险。我们仍然需要做更多研究，来证明是否是这样。”他说。

上个世纪90年代，环保学家们对一个问题百思不解：全球的塑料产量自50年代的210万吨上升至1993年的1.47亿吨，到2015年再飙升到4.06亿吨，但是在海上漂浮以及被冲刷上岸的塑料品数量却并没有出现相应的提高。

“这些塑料去哪儿了？我们首先得知道它们在哪儿，然后才能研究它们对环境的危害。”英国普利茅斯大学生物与海洋科学学院的教授理查德·汤普森说。 

▲全球塑料产量行业分类  图片来源：国家地理

经过多年的研究，汤普森发现，那些“消失”的塑料都化成微小的碎片，肉眼很难发现。于是在2004年，他在一篇研究中提出了“微塑料”的概念。微塑料是环保学界近年来十分关注的问题，通常指的是粒径小于5毫米的不规则塑料颗粒，它在全球海洋与河流等水体中广泛存在。

加拿大学者Peter Ross（下图）研究海洋污染近30年，他从2013年开始在不列颠哥伦比亚沿海收集样本，发现当地每立方米的海水中含有多达9200个微塑料碎片。

《国家地理》杂志报道称夏威夷的一些海滩上，15%的沙子其实是微塑料的集合。

世界自然基金会在6月8日发布报告称，地中海微塑料水平比其他海域高近4倍。如果不采取措施，地中海将变成塑料海。

据路透社报道称，“根据一篇科学家发表在2010年《科学》杂志上的文章，全球192个临海国家每年排放入海的塑料污染物高达800万公吨。中国每年入海的塑料污染物最多，估计为240万吨，占全球的30%左右，紧随其后的为印尼、菲律宾、越南、斯里兰卡、泰国、埃及、马来西亚、尼日利亚和孟加拉。”

微塑料已经成为亟待全球携手面对的环境污染问题。

漂浮在海上以及分解到海水中的微塑料对海洋环境和生物安全的影响，我们已经听过很多，每每看到剖解海洋生物尸体时出现的塑料垃圾都让人触目惊心。不过，现在科学家已经将目光放到人类身上：海洋塑料垃圾离我们并不遥远，我们最终也可能成为受害者。

由比利时根特进行的一项研究表示，那些喜欢吃海鲜的欧洲人每年可能摄入多达11000个微塑料。比较研究的评估结果称，99%的微塑料会直接排出人体，但1%会被吸收。照此估算，到本世纪末，那些经常吃海鲜的人每年将摄入78万个微塑料片，而他们的消化系统将吸收4000个微塑料。

▲显微镜下水中的微塑料样本  图片来源：绿色和平组织

目前，人们对于微塑料对人体的危害知之甚少，且没有确切的研究证明并不代表它们是安全的。

卡迪夫城市大学的教授Rachel Adams在一份评论文章中称，我们已有明确的证据表明，人体暴露在空气污染的颗粒中是有害的，而且这些颗粒能够进入血管。此前，已有研究人员在人类大脑中发现来自内燃机的颗粒。世界卫生组织（WHO）估计，每年有600多万人死于空气污染。

进入人体的微塑料也存在同样的安全隐患，当它们足够微小并且被人体吸收后，很有可能进入细胞，引起炎症，并影响免疫系统等。

此外，微塑料还可能成为其他有毒物质进入人体的载体，因为这些微粒通常排斥水，易与不溶解的毒素结合。例如，微塑料可能与含有汞的有毒金属，以及已知将导致癌症及生殖发育障碍的二恶英等有机污染物相结合。如果微塑料进入人体，这些毒素还可能会脂肪组织中聚集。

华闻君就是想提醒大家，人类对环境进行的破坏，最终都有可能回报到人类身上，而这远远不是用“大不了不吃海鲜”就能解决的问题。